百合是一種看起來十分漂亮的食材，一般可以用來清炒，也可以用來煲湯或煮粥，那百合能用來生吃嗎？
可以但不建議。
百合吃起來口感比較脆嫩，其中並不含有對人體有害的毒性物質，所以想生吃的話是可以生吃的。
但是因爲百合的性質偏寒涼性，如果生吃的話會對腸胃造成較大的刺激，容易使人體出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐的症狀，因此一般不建議直接生吃，尤其是對於脾胃虛寒的人羣來說，建議用來煮粥或煲湯食用。
能吃。
百合中並不含有對孕婦和胎兒不利的成分，而且百合中還含有豐富的維生素和礦物質，食用後可以爲人體補充多種營養物質，因此在懷孕的時候適當地吃一些百合是非常好的，能夠促進胎兒的生長髮育。
而且百合還具有鎮靜安神的作用，因爲對於孕婦來說容易出現失眠多夢的情況，此時適當地吃一些百合的話還能提高晚上的睡眠質量。
搭配其它食材一起食用。
百合本身就是一種營養價值非常高的食材，建議在烹飪百合的時候可以將其和其它一些食材進行搭配，比如蓮子、西芹、蝦仁等，都是非常好的搭配，建議可以根據個人的需要來進行選擇。
其中百合和西芹就是一種十分經典的搭配，西芹中含有十分豐富的膳食纖維，與百合一起炒着吃的話能夠促進腸胃的蠕動，幫助食物進行消化和吸收，起到潤腸通便、排毒養顏的作用。
1、脾胃虛寒：百合的性質偏寒性，食用過多時容易出現腹痛、腹瀉的症狀，因此對於一些脾胃本身比較虛寒、容易拉肚子的人羣來說建議少吃或不吃，以免食用後出現身體不適的症狀。
2、過敏：百合具有一定的過敏性，因此對於一些過敏體質的人羣來說在食用百合之前最好是先做好過敏源測試，確定不過敏後方可繼續食用。
