前幾天收拾廚房時，突然發現有一包金銀花，一看居然過期三年了，那麼這過期了三年的金銀花還能不能喝呢？
不建議喝了。
藥材金銀花爲忍冬科忍冬屬植物忍冬及同屬植物乾燥花蕾或帶初開的花，一般草本類藥材保質期一般爲2年左右，本木植物類藥材保質期大約能放4年，礦物類藥材性質更穩定，能放10年左右，因此金銀花最多保存2年，放了三年的金銀花很可能已經發黴、生蟲，食用後對身體不僅沒有功效，反而可能有腹瀉、腹痛等消化道不適症狀。
正常的金銀花顏色一般是黃白色或綠白色，帶有芳香的氣味，表面有細密的短絨毛。
而發黴的金銀花表面的顏色多偏暗黃，味道濃烈刺鼻，黴味較重，輕輕捏起金銀花，表面生有黴點、黴斑等，甚至還有黴灰掉落。
如果金銀花發黴情況不是很嚴重的話，雖然不能喝，但是可以用水將金銀花表面的黴斑洗掉，然後放到太陽下曬乾，將曬乾的金銀花用來泡腳、泡澡，這樣能增加金銀花的利用率。
如果是發黴情況非常嚴重的話，這樣的金銀花不能做它用，只能丟棄了。
用棉皮紙將金銀花密封包好，找一個玻璃罐，將金銀花放在貼着罐子內壁放，在罐子中間包上一包生石灰，生石灰可以吸收水分，這樣乾燥的空間裏，金銀花就不會發黴了。
將散裝的金銀花用乾淨的密封袋分幾小袋裝好，將裝好的金銀花放到陶瓷容器或玻璃容器中，蓋上蓋，放到陰涼乾燥處，避光保存，這樣也能存放很長一段時間。
經過金銀花用乾淨的袋子裝好，放到密封容器裏，再用塑料袋將容器套住，將容器放入冰箱冷藏保存，取金銀花時，建議先讓罐內的溫度回升至室溫，然後再打開。
