中秋節家裏買了一些月餅，放一段時間之後變硬了，那麼月餅變硬了還能吃嗎？月餅發黴了還能吃嗎？
根據實際情況而定。
生活中大多數認爲月餅一旦變硬之後就不能再吃了，但月餅變硬發硬很有可能是製作過程中沒有調好食材導致的，並不是月餅出現了什麼質量問題，所以月餅變硬只要是沒有發生變質，或者是包裝出現漏氣的情況，那麼都是可以回油之後進行食用的。
但要是月餅在發硬的同時，還攜帶有酸臭味以及漏氣的現象的，那麼這時候的月餅很有可能已經滋生了細菌以及微生物，導致了變質，食用之後不利於人體的健康，不建議再吃。
不能吃。
月餅一旦發黴之後就會滋生大量的黴菌以及微生物，這些物質對人體是具有一定傷害的，食用過量很容易加重人體胃腸道負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適正傳的發生，對人體的健康造成傷害，所以月餅一旦發黴之後就不建議再吃了。
根據實際情況而定。
月餅是生活中常見的一種食物，是中秋節的代表食物，一般市場上販賣的月餅保質期通常在30-90天左右；沒有固定的時間，因爲月餅的保質期主要由月餅的餡料決定的。
通常水果餡的月餅大概只能保存一個月左右；而豆沙、紅棗等甜味的糖餡稍微長一些，最長可以保存3個月；其中冰皮月餅保質期最短，只有15-20天。
其次對於已經拆開的月餅，爲了避免其滋生細菌以及微生物，通常建議儘快吃完，否則很容易對人體的健康造成傷害。
不能吃。
綜上所述可知月餅的保質期通常在1-3個月左右，有時候更短，存放一年的月餅已經過了保質期，沒有食用質量安全保證了，是不建議再進行食用的，其次就是放了一年的月餅即使沒有發生變質，其中的營養成分也會相互發生反應，滋生不利於人體健康的物質，所以月餅放了一年之後就不能再吃了。
可能會。
過期的月餅很有容易滋生細菌以及微生物，食用之後會加重人體的胃腸道負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，要是自身的體質比較弱，那麼還可能會出現食物中午的現象，對人體的生命造成威脅。
