桃膠是桃樹受傷之後分泌出來的樹脂曬乾製成的，常用來燉湯喝，營養價值也比較高，那麼堅持吃一個月桃膠會怎樣？桃膠一定要泡12小時嗎？
吃了一個月桃膠的效果是因人而異的，可能會有下列情況;
1.食用桃膠有活血、益氣、止瀉痢的功效，對於一些原本氣血旺盛、身體健康的人而言，吃一個月的桃膠可能和平常一樣，沒有什麼變化。
2.但是對於一些因氣血不足而面色蒼白、萎黃的人羣而言，吃桃膠一個月之後，可能會有氣色變好、面色紅潤的改變。
3.另外，桃膠一般會熬成甜湯喝，如果每天都喝桃膠羹， 持續一個月可能會膩，甚至以後都不會想喝桃膠了，所以建議間隔幾天喝一次更好。
桃膠如果用冷水泡發一般要泡10-12小時，但是熱水泡發就不需要泡這麼久。
桃膠一般只要泡的完全膨脹，並且完全軟化了，就可以開始清洗、熬煮了。但是桃膠的質地堅硬，結構緊實，用冷水一般要浸泡10-12小時才能夠完全泡發、泡軟。但是用熱水浸泡，能夠加快其膨脹速度，更容易泡軟一些，短的只需要2-3小時就能夠將桃膠泡的完全膨脹了。
1.消化能力弱的女人：桃膠不易消化，因此消化能力較弱的女人或者老人不宜吃桃膠。
2.孕婦：桃膠有一定的活血作用，因此孕婦不宜食用桃膠，以免影響胎兒發育。
3.桃膠過敏的女人：桃膠是天然的樹脂成分，有些人吃桃膠會過敏，特別是易過敏人羣，吃桃膠的時候一定要謹慎。
桃膠可以早上吃也可以晚上吃，早上吃桃膠營養更容易吸收，晚上吃桃膠則有利於減肥。
由於桃膠中含有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等營養物質，食用後有很好的和血益氣、促進血液循環和代謝的作用，對於這類營養價值高的食物，一般選在在人體吸收能力最強時食用，而早上人體的吸收能力是最強的；但是桃膠中含有豐富的膠質成分，遇水膨脹，食用之後能夠增加飽腹感，且熱量又不高，因此在晚上吃桃膠就比較抗餓，對於減肥瘦身有一定的幫助。注意：不建議睡前吃，這樣比較傷腸胃。
