早上去市場購買了一些新鮮的百香果，打算用來沖泡食用，而百香果可以用開水沖泡嗎？百香果籽要不要嚼了吃呢？下面一起看看吧！
不宜用溫度過高的水。
在沖泡百香果時不宜用溫度過高的水衝，會對其中的蛋白質等營養成分有所破壞，導致百香果的營養價值有所價值，在口感上也會有一定的影響，一般建議用60°以下的溫開水沖泡較好，這樣能夠使百香果的營養大部分析出，發揮最大的營養功效。
因人而異。
首先百香果的籽是可以吃的，並不會對自身健康有很大的影響，而且百香果籽中含有維生素C、蛋白質、膳食纖維等營養物質，適量食用對人體健康有一定的好處。
而百香果籽要不要嚼主要因人而異，覺得直接吞食不舒服就嚼了，覺得難以咀嚼就直接吞食，都是可以的，但是需注意，小孩是需要嚼碎食用的，因爲這類人羣消化功能尚未完善，直接吞食會在一定程度上增加腸胃負擔，不利於自身健康。
一般泡好後當天食用完。
百香果是一種營養豐富、味道酸甜的水果，常用來泡水食用，而百香果泡好後，保存的時間不宜過長，會滋生細菌等有害物質，且時間一長還有可能出現異味、發酸等變質情況，對食用口感和營養價值都有所影響，一般來說，百香泡水最好當天食用完，在炎熱的夏季，可以密封在冷藏區保存一段時間。
1、首先準備1-2個百香果，將外表泥沙清洗乾淨，用刀切成兩半，用勺子挖出其中的果肉和汁液，放入杯中。
2、然後倒入60°的溫開水，再加入蜂蜜兩勺蜂蜜，攪拌均勻，也可加入一片新鮮的檸檬片，口感上會有所提升。
3、也可用冰水沖泡，對於炎熱的夏季來說較爲不錯，有生津解渴的作用。
