蛋撻是生活中常見的食物，我平時很喜歡吃蛋撻，昨天準備了一些蛋撻液，準備自己在家做蛋撻吃，蛋撻液開封後能放幾天呢？下面一起來看看吧！
視具體情況而定。
蛋撻液的主要成分是雞蛋的蛋黃、牛奶、白糖等成分，在這些成分中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，食用後對健康很有好處，但同時也很容易受到細菌的污染，因此蛋撻液開封后放在常溫環境下不宜超過12小時；放在冰箱中不宜超過24小時；冷凍保存不宜超過一個星期。
保存適當的話是可以吃的。
蛋撻的外皮是用小麥粉加工而成的，蛋撻液的主要成分是雞蛋蛋黃、牛奶、白糖等進行加工製作的，做好的蛋撻最好現做現吃，如果做多了或者暫時吃不完的話，可以將蛋撻用保鮮袋包裹後放在冰箱冷藏層保存，這樣保存的話，通常情況下第二天也是可以繼續食用的。
有明顯的異味，而且外觀上也有改變。
正常情況下，蛋撻的味道是淡淡的牛奶香味，而變質了、壞了的蛋撻液有一股酒精味或者食物腐爛的味道，而且顏色上會出現變深或者出現黴點等情況。
小貼士：一旦發現上述情況的話，就不要繼續食用了，建議立即丟棄，重新進行製作。
蛋撻裏面基本的添加物爲：雞蛋的蛋黃、牛奶、白糖，另外，也可以根據個人的飲食偏好在蛋撻裏面加入淡奶油、黃桃、蔓越莓幹、葡萄乾等食物。
小貼士：蛋撻的個頭不大，除了基本添加物外，其他的添加物不宜超過蛋撻的三分之二，一般三分之一即可，添加物太多，做出來的蛋撻也不會好吃。
