近年來，人們對紅薯葉的追捧程度，不亞於紅薯。很多研究機構都冠以紅薯葉“蔬菜皇后”之稱，那麼紅薯葉孕婦可以吃嗎？
每100克鮮紅薯葉含蛋白質2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿蔔素6.42毫克、維生素C0.32毫克。
紅薯葉孕婦可以吃。紅薯葉中的大部分營養素都比菠菜、芹菜等蔬菜高，特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍。紅薯被譽爲“蔬菜皇后”、“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”。
紅薯葉富含類胡蘿蔔素，有防治孕婦夜盲症、維持視力健康，保障胎兒視力發育正常的作用。紅薯葉中還含有豐富的黏液蛋白，能提高孕婦身體免疫力，增強抗病能力；經常吃紅薯葉還能促進新陳代謝，延緩衰老。
紅薯葉孕婦不宜多吃。紅薯葉甘、澀，不易消化，孕婦吃多了容易引起消化不良，引起腸胃不適。而且紅薯葉含有豐富的黃酮類化合物，有通乳汁的功效，孕婦不宜多吃。
近年來，人們對紅薯葉的追捧程度，不亞於紅薯。很多研究機構都冠以紅薯葉“蔬菜皇后”之稱，那麼紅薯葉孕婦可以吃嗎？
孕婦吃紅薯葉要適量，在妊娠期間飲食應儘可能多樣化，除了新鮮蔬菜、水果，也要保障蛋白質的攝入，營養均衡最重要。
