檸檬在生活中比較常見，通常會用來製作飲品，我們也經常能看見有人將檸檬帶皮一起製作，那麼檸檬皮能吃嗎？
可以吃。
檸檬皮是可以吃的，檸檬皮中並不含有對人體有害的物質，並且還含有一定量的營養物質，所以吃了是無害的，但是需要注意的是吃檸檬皮首先要將其處理乾淨之後纔可以食用。因爲檸檬皮是保護檸檬果肉的保護殼，所以檸檬皮的果皮上肯定會殘留很多的灰塵和細菌等微生物，還有可能會有農藥殘留，所以檸檬皮可以吃，但是不可以直接吃，需要將其表面清洗乾淨再食用。
其次，檸檬皮不僅可以吃，還可以製作成各種各樣的檸檬皮幹、蜜餞等來食用，還可以用來泡水飲用，不僅可以保留住檸檬皮中的部分營養，還可以增加檸檬皮的口感和風味，使其更加好吃。
視情況而定。
若是是直接生吃新鮮檸檬皮的話，是非常不好吃的，因爲檸檬皮中含有大量的檸檬苦素，所以直接生吃新鮮檸檬皮是感覺特別苦的，而且生吃檸檬皮的口感是很差的，會有一種嚼蠟的口感。
但是檸檬皮也可以製作成好吃的蜜餞來食用，也可以搭配蜂蜜泡水飲用，這樣的檸檬皮是很好吃的。將檸檬皮乾燥之後，檸檬中的檸檬苦素會下降，然後用來泡水喝，可以泡出微微的檸檬清香，然後再搭配上適量的蜂蜜，遮蓋檸檬淡淡的酸苦味道，這樣的檸檬皮吃起來就很好吃，所以檸檬皮好不好吃還是要根據食用方法來決定。
去異味。
檸檬皮在吃的方面來說，對於人體的身體健康影響並不是很大，但是由於檸檬皮中含有比較豐富的檸檬酸等揮發油成分，所以對於去異味還是具有比較大的作用的。一般可以用於去除冰箱的異味，將適量的檸檬皮放於冰箱的內側，一段時間之後檸檬的請香氣就可以很好的掩蓋住冰箱內異味；檸檬皮也可以用於祛除手上異味，例如手上沾滿了腥味，用檸檬片搓洗幾分鐘，可以很好的除去腥味，讓手部聞起來清香。
食材：檸檬片、溫水、蜂蜜。
做法：
1.先將檸檬皮清洗乾淨，用少量的鹽搓洗檸檬片表面。
2.然後將檸檬皮用刀切成細丁狀，加入到杯子中。
3.然後根據自己的口味，加入適量的蜂蜜。
4.準備一個40攝氏度左右的溫水，加入到杯子中，攪拌均勻即可。
