胡蘿蔔是生活中常見的蔬菜，具有較高的營養價值，適量食用對人體的健康具有好處，那麼嬰兒可以吃胡蘿蔔嗎？嬰兒怎麼吃胡蘿蔔？
寶寶是可以吃胡蘿蔔的。
胡蘿蔔中含有豐富的營養物質，如胡蘿蔔素、維生素B1、維生素A、鈣、鐵等，能夠滿足寶寶生長、發育的需要。此外，胡蘿蔔所含有的纖維素能有效的緩解寶寶的便祕。
1、胡蘿蔔泥。將胡蘿蔔切成小塊，之後放入燒開的油鍋內，將胡蘿蔔過一下油，之後將胡蘿蔔放在整體上行蒸熟，之後放在碗內，用勺子將胡蘿蔔塊碾壓成爲胡蘿蔔泥。如果一次性做了太多的胡蘿蔔泥，那麼可以放在冰箱內冷凍。這款胡蘿蔔泥特別適合六個月以上的寶寶吃。
2、胡蘿蔔粒。將胡蘿蔔切成大小適合的胡蘿蔔粒，之後將胡蘿蔔粒放在油鍋裏面過一下油，撈出來，可以與其它的食材一起製作成好吃的胡蘿蔔食品，比如可以製作成爲胡蘿蔔麪條等。胡蘿蔔粒特別適合八個月以上的小寶寶吃，營養豐富，口感很好。
3、胡蘿蔔條。將胡蘿蔔切成手指粗細的胡蘿蔔條，之後將胡蘿蔔條放在碗內，放上一點油，之後放進蒸屜內上蒸鍋蒸熟，可以將小寶寶拿着胡蘿蔔條直接食用。這款胡蘿蔔條特別適合口欲期的小寶寶吃，可以滿足小寶寶啃咬的需要，也可以給寶寶補充足夠的營養。
1、選顏色深的胡蘿蔔：胡蘿蔔的顏色越深，它所富含的胡蘿蔔素就越多。避免選那些開裂和分叉的胡蘿蔔。
2、熟吃胡蘿蔔：和有些蔬菜不一樣，胡蘿蔔燒熟了吃才更有營養。這是因爲β—胡蘿蔔素存在於胡蘿蔔的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟等方式，使其細胞壁破碎，β—胡蘿蔔素才能釋放出來，爲人體所吸收利用。
3、 適量攝取：喜歡吃胡蘿蔔也要注意節制。維生素A因爲是脂溶性的，當它在人體內過剩時不會隨尿液排出而是貯藏在肝臟與脂肪中，導致維生素A中毒。除了噁心，嘔吐，頭痛，頭暈，視力模糊和肌肉協調性喪失等症狀，還會讓你的皮膚變成胡蘿蔔色。
1、胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。
2、胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
3、維生素A是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義。
4、胡蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫軾能，間接消滅癌細胞。
