青棗是很多人都有吃過的水果，營養且好吃，對於人體來說有一定的好處，那麼空腹可以吃青棗子嗎？
空腹吃青棗是不好的，因爲青棗是有一種涼性的東西在裏面，我們都說第一份進入到胃裏面的食物都是要溫的，熱的，要是冷的話，只會在胃，身體帶來程度不同的傷害，而且青棗是有點寒性，所以最好不要空腹吃青棗，最好在吃飽飯後，過了半個鍾這樣在吃，這樣對胃對自己會好一點。
表皮堅硬，含有不可溶性的粗纖維，極難消化，吃時一定要充分咀嚼，不要“囫圇吞棗”，否則會加重胃腸道的負擔。同時不要空腹或睡前吃鮮棗，否則會有燒心感，最好在上午十點或下午三四點把鮮棗作爲加餐的水果食用。棗中含有豐富的糖類，味甘甜，會刺激胃酸分泌，所以胃酸過多、經常反酸者不宜食用。痰多和大便祕結者亦要謹慎食用，因爲棗偏熱，會助火生熱。
棗子雖甜，清脆，但是建議一天吃5—10顆左右，因爲吃太多反而營養會吸收不到，而造成不必要的傷害，因爲青棗則性偏涼，主要作用是清熱滋陰，止渴，補充身體的水份，不過青棗是可以吃到10枚。但也不能因爲營養多而去拼命的吃，要記住了。
1、腐爛變質青棗忌食用。青棗腐爛後,會使微生物繁殖,青棗中的果酸酶繼續分解果膠產生果膠酸和甲醇,甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的青棗,輕者可引起頭暈,使眼睛受害,重則危及生命。
2、不宜與維生素同時食用。青棗中的維生素可使維生素K分解破壞,使治療作用降低。
3、不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用。蘿蔔會有抗壞血酸酶,黃瓜含有維生素分解酶,兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。
4、不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素,銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
5、服用退熱藥時禁忌食用。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體,減少初期的吸收速度。青棗爲含糖量高的食物,故禁忌食用。
6、服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用。苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官,反射性地提高食物對中樞的興奮性,以幫助消化、增進食慾。若服用以上藥物時用青棗,則明顯地影響藥物的療效。
7、齲齒疼痛、下腹部脹滿、大便祕結者不宜食用,忌與蔥、魚同食。
