鴿子蛋就是鴿子產的蛋，其營養豐富，口感細膩，個頭比普通的雞蛋要小得多，市面上售價卻不便宜，但吃了對身體卻很有好處，不知道一天吃幾個鴿子蛋合適呢？
吃4-8個爲宜。
從體積來看，鴿子蛋的的個頭比較小，直徑約2-3cm，重量大概爲15g左右，其營養成分和雞蛋相似，吃一個鴿子蛋相當於吃了四分之一個雞蛋，而人體每日吃的食物種類比較多，對於普通人來說一天吃雞蛋吃一個即可，最好不要超過2個，轉換到鴿子蛋上則爲4-8個，若是吃多了則容易加重腸胃負擔，反而引起身體不適。
早上空腹食用最好。
早晨空腹時適宜吃一些性質平和，味道清淡又有營養，還能提供飽腹感的食物，而鴿子蛋剛好符合這些要求，同時空腹狀態下，腸胃中的胃酸容量較高，吃進去的食物能很快的被吸收利用，此時吃鴿子蛋吸收效果最好，建議早晨搭配適量蔬果、牛奶等食物一起吃3-4個左右的鴿子蛋爲佳。
有一定的補腎作用。
首先從中醫的角度來看，鴿子蛋歸心、腎經，有補肝腎、益精氣的功效，適宜腎虛氣虛，腰膝痠軟等人羣食用；其次從營養成分上來看，鴿子蛋和雞蛋一樣含有大量優質蛋白質、鈣、鐵、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分，這些營養物質都是人體臟腑各器官所必須的營養物質，食用自然對腎臟也有一定的好處，因此常吃鴿子蛋有輔助補腎的功效。
因人而已。
鴿子蛋營養價值高，食用可益氣養血、美顏潤膚、補腦益智、補益腎氣、解毒消腫，主治腎氣虛弱，腰膝痠軟，小便頻數清長，遺精早泄，神疲乏力等，但僅僅通過吃鴿子蛋來達到上述功效作用的話，一般人需要長期堅持吃3個月左右的鴿子蛋才能見到療效，部分人體質較爲特殊的話，可能需要更久。
食用鴿子蛋不過敏的話可以吃。
網傳鴿子蛋營養過於豐富，女孩吃了容易刺激體內雌激素分泌過多，導致身體性早熟。
這種事說法是不正確的，鴿子蛋富含蛋白質等營養成分，食用後並不會影響雌激素的分泌，一般來說只要食用蛋白質不過敏的人羣都是可以吃的，而且女孩子適量食用鴿子蛋還有補充營養，促進身體發育，增強自身抵抗力等好處。
鴿子蛋含有較高的膽固醇，如本身膽固醇較高的人羣是不宜再吃鴿子蛋的，否則會加重體內膽固醇含量，出現頭暈、胸悶、手指變成黃色、皮膚表面會出現膽固醇小腫塊等不適症狀，甚至誘發高膽固醇血癥，進而形成冠狀動脈粥樣硬化性心臟病等所謂的“富貴病”。
100克鴿子蛋中含有12.3克蛋白質，是屬於蛋白質含量較高的食物，如果對食用蛋白質有過敏症狀的人羣，是要忌食吃鴿子蛋的，以免誘發皮膚瘙癢紅腫、腹瀉、喉頭水腫等過敏症狀。
鴿子蛋不能多吃，否則其含有的高蛋白等營養成分會加重身體腸胃負擔，導致反胃、腹痛、消化不良等不適症狀。
這裏所指的不潔的鴿子蛋包括：生的鴿子蛋，其中可能含有致病菌等，如果不加熱至熟就吃的話，容易誘發腹瀉、嘔吐等身體不適；變質的鴿子蛋，蛋白和蛋黃混合，帶有異味，裏面含有大量的細菌等有害物質，食用可能引起食物中毒；發黴的鴿子蛋，表面發黑有黴菌菌絲，帶有黴味，含有大量的黴菌毒素，食用對健康有害。
