菠蘿蜜是一個香嫩爽口、甘甜美味的水果，但是我們都知道菠蘿蜜是非常大的一個，經常會吃不完，那麼菠蘿蜜怎麼保鮮呢？
1.菠蘿蜜分爲乾果和溼果，溼果的水分比較大，建議將溼果和乾果分開保存，這樣有利於延長菠蘿蜜的儲存時間。
2.將菠蘿蜜的果核取出，只留下果肉，不要將果肉接觸到水分，直接放入保鮮盒中，密封好保存在冰箱中，此方法適合於乾果，儲存時間可達一週。
3.溼果的話，是不建議長時間儲存的，能儘快吃完是最好的，因爲其時間一長是不能夠保鮮的，所以只能用保鮮袋裝好，放入冰箱冷藏保存，儘快食用完。
4.若是整個菠蘿蜜切開了，沒有把果肉剔除出來，可以直接將其切面用保鮮膜包起來，將菠蘿蜜放在通風處保存即可。
視情況而定。
一整個菠蘿蜜能夠保存多久是需要看菠蘿蜜的成熟度的，若是熟了且皮比較軟的情況下，最多能放2天左右，若是剛摘下的菠蘿蜜，敲擊的時候有回聲，可以多存放2天。不過也需要考慮到保存氣溫和環境的因素，在天氣比較溫和的地方，若是用保密性良好的保鮮盒裝起來可能可以多放上幾天，在溫度在11-13攝氏度，溼度85-95%的條件上還可能可以增加保存時間。
1.剝開的菠蘿蜜的果肉，溼果一般情況下最多隻能放上3天，所以最好能夠在3天內食用完。
2.菠蘿蜜是比較容易腐爛變壞的，尤其是在夏季室內氣溫比較高且悶熱的環境下更容易變壞，所以在吃不完的時候，可將其放在保鮮盒中，並放置碎紙等，這樣可以保存1天。
3.若是菠蘿蜜出現了腐爛、變酸、走味、出水等現象的話，最好不要食用。
能吃，但是不建議吃。
菠蘿蜜太生了的話口感相對來說是不好吃的，完全沒有成熟果肉的香甜，建議是不要食用太生的菠蘿蜜，但是太生的菠蘿蜜的是可以用來炒菜食用的，而且還具有一定的營養價值，所以菠蘿蜜雖然是可以吃生的，但是若是想吃到果香比較濃郁的水果的話，建議還是不要將菠蘿蜜催熟後食用會比較好，直接將菠蘿蜜放在紙箱中或者是陰涼處存放，果肉就會慢慢的成熟。
