碧螺春是我們平時經常會喝到的一種茶類，這種茶泡出來的顏色好看，而且有很好的養生效果，那麼碧螺春喝了有什麼好處呢?
碧螺春茶中的茶多酚和鞣酸效用於球菌，能凝結球菌的氨基酸將球菌殺死。可用於醫治腸道惡疾，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿以及外傷破皮，用濃碧螺春茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、喉嚨腫痛，用碧螺春茶葉來醫治，也有一定療效。飲用碧螺春可以有抗菌消炎的作用，對於出現的細菌性痢疾還有上火導致的咽喉腫痛是有很好的預防的作用和效果的。
碧螺春茶中的咖啡因、肌醇、葉酸、泛酸和芳馨類等多種化合物能調節脂肪代謝，茶多酚和維他命c能減低膽固純和血脂，所以飲碧螺春茶能減肥。碧螺春可以有減肥降脂的作用，對於促進脂肪的代謝起到了很好的作用。
;碧螺春茶中包括氟，氟離子與白牙的鈣質，能成爲一種較作難溶於酸的“氟磷灰石”，增加牙齒的堅固和美白作用，同時能防臼齒、蛀齒功效。
看外觀色澤：沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和自然，加色素的碧螺春看上去顏色鮮豔，發綠、有明顯着色感。
看茶湯色澤：通過用開水來沖泡碧螺春，來觀看茶湯色澤，沒有加色素的湯色看上去比較清澈柔和、青黃明亮，加色素茶湯的看上去顏色比較鮮豔，明顯發綠。
碧螺春在沖泡的時候比較有講究，先準備一個透明的玻璃杯子，裏面加入一些熱開水，然後再進行燙洗，這樣能夠達到溫杯以及清洗杯子作用，加入一些碧螺春，根據自己的口味進行調控，然後加入開水，把茶葉浸泡以後就可以醒茶，準備一個水壺，拿的高一些，然後再衝到茶杯當中，水的衝力可以讓茶葉在杯子裏面翻騰，這樣茶湯就可以更加勻稱，水大概加杯子的7/10就可以了，衝好以後聞它的香味是非常清香的，然後小口慢慢的品嚐，讓茶葉的味道在脣齒之間停留進行回味，在沖泡碧螺春的時候最好能夠選擇山泉水，溫度不要太高，使用80度左右的水就可以了。
碧螺春的存儲也是非常有講究的，需要滿足一定的條件，才能夠讓碧螺春不變質。傳統的貯藏方法是紙包茶葉，袋裝塊狀石灰，茶、灰間隔放置缸中，加蓋密封吸溼貯藏。隨着科學的發展，往年亦有采用三層塑料保鮮袋包裝，分層緊扎，隔絕空氣，放在10°C以下冷藏箱或電冰箱內貯藏，久貯年餘，其色、香、味猶如新茶，鮮醇爽口。
