碧根果又叫長壽果,由於含有豐富的脂肪、蛋白質和多種維生素和礦物質,對人體非常有益,碧根果是很多人都喜歡吃的堅果,但是很多女生吃碧根果,又會擔心會長胖。碧根果的熱量高嗎?一顆碧根果的熱量是多少?看下文介紹。
碧根果的熱量高嗎
有營養學家專門對碧根果的營養成分以及所含有的熱量進行了分析。通過研究發現,碧根果的熱量是比較高的,在每100克的碧根果仁中可產生670千卡熱量,是同等重量糧食所產生熱量的一倍。由此,我們可以看出,碧根果過的熱量是比較高的。尤其是作爲一種堅果它還含有很高的脂肪,吃多了就會發胖。營養學家建議說要適當的食用碧根果。
一顆碧根果的熱量是多少
熱量:670大卡/100克;營養成分:碳水化合物8.8克,脂肪72.4克,蛋白質9.5克;
吃碧根果的好處
1.抗氧化
美國飲食協會建議人們,每週最好吃兩三次碧根果,尤其中老年人絕經期婦女,因爲碧根果中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管,預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多,否則會影響消化。
2.健腦益智
碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,常食碧根果有益於大腦的營養補充,具有健腦益智的作用;碧根果仁外形類似人腦部形狀,有“以形補形”的補腦作用。
3.美容
能營養肌膚,使人白嫩,特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。碧根果還能抗衰老,治療神經衰弱的輔助劑,能延緩記憶力衰退。碧根果仁中所含維生素E,可使細胞免受自由基的氧化損害,是醫學界公認的抗衰老物質。
4.治療膽石症
碧根果中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合,並能使其溶解、消退和排泄。所以,有膽石症的患者,不妨堅持天天吃碧根果,就有可能免除手術之苦。同樣,碧根果仁還可用於治療尿結石。
5.防治神經衰弱
碧根果可以充當神經衰弱的治療劑,對於經常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人,每日早晚各吃1-2個碧根果,可以起到一定的防治作用。
6.消炎殺菌
碧根果仁榨油外用,具有收斂、消炎、抑制滲出和止癢的作用,可用於治療皮炎、溼疹,有良好的療效。
7.有益心臟
碧根果具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸,能降低膽固醇含量。因此吃核碧根果對人的心臟有一定的好處。
8.防止白髮
碧根果因爲脂肪含量高,可使體型消瘦的人增胖;皮膚粗糙、乾枯的人則變得潤澤細膩光滑,富有彈性;對於頭髮早白的人,還有烏髮、潤髮的作用。同時,還有補腎(治腎虛腰痛)整腸(治脾胃虛弱)、強化腳部、腰部力量的作用,對於產後婦女體力的功能,因此也是很好的“健腦食品”。