很多人喜歡用人蔘泡水喝，但是之前聽說人蔘不能多吃，想問一下人蔘泡水可以天天喝嗎？人蔘泡水隔夜能喝嗎？
很多人喜歡用人蔘泡水喝，但是之前聽說人蔘不能多吃，想問一下人蔘泡水可以天天喝嗎？人蔘泡水隔夜能喝嗎？
人蔘泡水不建議天天喝。
人蔘是一種營養價值很高的一種補藥，雖然用來泡水喝有很多好處，但是人蔘泡水並不適合每天都喝，人蔘泡水若是長期喝可能會引起上火的症狀，建議2-3天喝一次即可，這樣不僅有較好的保健功能，還不會加重人體負擔，也不會給身體帶來不適症狀。
建議人蔘泡水不要隔夜喝。
人蔘中含有豐富的營養物質，含多種皁甙和多糖類成分，人蔘泡水其中的營養物質溶解在水中，若是保存不當可能會滋生較多微生物，從而導致人蔘泡水變質，這樣喝了後不僅不能發揮其功效，還可能會因爲腹痛、腹瀉等身體不適的症狀。
人蔘泡水喝一般放3g左右即可。
人蔘是著名的強壯滋補藥，有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺，生津，安神的作用，但是若是吃人蔘過多，導致補過頭了，可能會引起不同的上火症狀，所以人蔘泡水放太多反而可能會引起身體不適，建議人蔘泡水一次放3g左右即可。
可以吃的。
人蔘泡水喝雖然其中部分營養物質已經溶解在水中，但是其本身還是營養物質的來源，其中還是殘留有大量的營養成分，並且單純是泡水，人蔘中的營養物質並不能被完全泡出來，所以不要浪費，人蔘泡水的渣是可以吃的。
人蔘的吃法有很多種，可以生吃、可以煲湯、泡水，還能用來泡酒。
材料：鮮人蔘2支、雞半隻、豬肝200g、枸杞3g、姜、蔥、紅棗10顆、鹽、雞粉。
1、首先將雞去毛，剖開洗淨，豬肝切片，鮮人蔘洗淨備用。
2、鍋中下水，大火將水燒開，放入雞、豬肝煮去表面血漬，撈出用水沖洗乾淨。
3、將豬肝、雞、鮮人蔘、枸杞、姜、紅棗放入燉盅內。
4、加如適量清水大火燒開後，轉小火燉2小時。
5、最後放入適量鹽、雞粉調味即可食用。
