人到老年容易丟三落四，非常健忘，這與大腦功能日益退化有關係，那麼老年人記憶力減退吃什麼好呢？
用料：鮮紅熟桑甚200克，蜂蜜50克。
功效：滋養肝腎，補益氣血
應用：適用於鬚髮早白，病後血虛，未老先衰、健忘等證。
製作：
1.將鮮紅熟桑葚洗淨，放入碗中搗爛，倒入白紗布濾取汁液，然後將汁液放瓦鍋內熬至稍濃，加入 蜂蜜，不停攪勻，煮成膏狀，冷卻後瓶貯備用：
2.食用時取l一2湯匙，用溫開水送服，每日早晚各服一次。
用料：淮山藥、黑芝麻、玫瑰糖、鮮牛奶、冰糖、粳米各適量。
功效：滋陰補腎，益脾潤腸。
應用：適用於肝腎不足，病後體弱，大便燥結，鬚髮早白等症。中老年人平時服用，可益腦健體強身，增強記憶力，延年益壽。
製作：
1.將粳米洗淨，用清水浸泡1小時，撈出濾幹，淮山藥切成小顆粒，黑芝麻炒香。將以上三物放入盆中，用水和鮮牛奶拌勻，磨碎後濾出細茸待用。
2.將鍋中加入清水、冰糖，溶化過濾。將冰糖水放入鍋中，繼續燒開後，將芝麻淮山藥細茸慢慢倒人鍋內，加入玫瑰糖，不斷攪拌成糊，熟後起鍋即成。
用料：黑芝麻250克，核桃仁250克，赤砂糖500克。
功效：補腎，烏髮。
應用：適用於神經衰弱、健忘，頭髮早白，脫髮等症。
製作：
1.將砂糖放入鍋內，加水適量，用文火熬至濃稠時，停火。
2.將黑芝麻、核桃仁炒熟，倒入糖內，拌勻，然後倒入塗有熱菜油的搪瓷盤內，稍冷，用刀劃成條，再劃成塊即成。
用料：龍眼肉15克，蓮子肉15克，紅棗5克，糯米50克，白糖少許。
功效：益心寧神。
應用：適用於心陰血虧，脾氣虛弱，心悸，健忘等症。
製作：
1.蓮子去皮、去心、洗淨，紅棗去核，糯米淘洗乾淨。
2.糯米倒入鍋內，加入紅棗、蓮子肉、龍眼肉、白糖置武火上燒沸，再用文火熬煮至熟即成。
人到老年容易丟三落四，非常健忘，這與大腦功能日益退化有關係，那麼老年人記憶力減退吃什麼好呢？
用料：芡實6克，山藥6克，茯苓6克，蓮肉6克，薏米6克，紅棗3枚，黨蔘6克，白朮6克，粳米150克，紅糖少許。
功效：補脾胃，抗衰老。
應用：適用於體虛乏力，虛腫，泄瀉，健忘等症。
製作：
1.將山藥、茯苓切成顆粒，黨蔘、白朮切片熬成汁， 芡實、蓮肉、薏米、紅棗洗淨，放入鍋內煮熟，瀝出待用。
2.將粳米淘洗乾淨，與芡實、蓮肉、薏米、紅棗同置鍋內，加入藥汁，放入紅糖和適量的水，上籠蒸40—50分鐘即成。
