木瓜可以放冰箱保存嗎 木瓜可以放幾天

木瓜中含有豐富的蛋白酶和胡蘿蔔素，具有極高的營養價值，有時候一個木瓜吃不完需要冷藏，那麼木瓜可以放冰箱嗎？木瓜可以放幾天？

木瓜可以放冰箱保存嗎

木瓜不可以放冰箱，木瓜只要碰到水，就會變黑變得不新鮮。

和香蕉一樣，木瓜也是不能放入冰箱保存的水果，因爲木瓜只要碰到水，就會出現黑斑，而冰箱雖然有吸水的功效，但是一旦將冰箱取出時，溫差會使木瓜表面出現水分，而出現不新鮮的黑斑。

木瓜可以放幾天

要看木瓜的成熟度。

1、成熟度在六成以上：最好快吃、如果吃不完就煮糖水或煲骨頭湯放冰箱可放三天。

2、成熟度在五成以下：用保鮮袋套好，放在冰箱也可放三天。此外也可以刨成片或絲放一些糖醋做成酸料保存，慢慢吃。

新鮮木瓜怎樣保存

青木瓜富含木瓜蛋白酶等物質，影響口感和味道，因此，未成熟透的青木瓜不適合生食。

如果帶回來的木瓜還沒有熟透到表皮，也即是表皮還是深綠色，還沒有泛黃或是淡橘紅色，木瓜按壓起來還很硬，則可以常規放置，一邊食用一邊等木瓜自己成熟到表皮了，再做其他保存處置。注意，木瓜要放置在陰涼乾燥處，避免陽光直射，往往能儲藏一兩個月以上。