花甲味道鮮美，營養價值高，吃的人越來越多，市面上有花甲、花蛤、蛤蜊、文蛤等，經常分不清花甲得你，是否知道和花甲相似的是什麼？花甲和蛤蜊又是一樣的嗎？
花甲味道鮮美，營養價值高，吃的人越來越多，市面上有花甲、花蛤、蛤蜊、文蛤等，經常分不清花甲得你，是否知道和花甲相似的是什麼？花甲和蛤蜊又是一樣的嗎？
花蛤。
花甲和花蛤都是貝殼類生物，長均越3釐米，殼瓣左右相等，兩側不等，外殼呈橢圓形，兩者的外形十分相似，但是花蛤韌帶內嵌不突出殼面，外殼爲棕色，而花甲殼面爲淡褐色或淺紫色，邊緣密佈不太規則的紫色波紋狀花紋，有一層光亮的殼皮，同心生長線比較密集。
不一樣。
蛤蜊屬於軟體動物門，分佈在沿海地區，產於淺海泥沙中，它的品種有很多，花甲就是其中比較常見的一種，但是並不能單純說花甲和蛤蜊一樣，可以將花甲稱之爲蛤蜊，但是蛤蜊卻不能叫做花甲。
蛤蜊的品種有很多，最常見的主要有以下幾種：
1.白蛤，貝殼堅厚，略呈四角形，花紋呈環紋，殼兩邊膨脹，頂殼外凸。外殼呈白色，鉸合部寬大。
2.青蛤，貝殼中型，主齒加上前側齒有3個，殼呈膨大的圓形，殼的腹緣中央稍尖，外殼顏色爲黃白或青白色，光滑無紋。
3.文蛤，別名華哥，屬於雙殼鋼簾蛤，殼略呈三角形，外殼爲瓷白色。
4.西施舌，屬蛤蜊科動物，非蜆非蚌，呈三角扇形，外殼是淡黃褐色，殼頂端有些偏紫色。
花甲是一種常見的海鮮，對海鮮過敏者不宜食用，會出現一系列不良反應。如：腹瀉、嘔吐、腹痛等。
花甲含有豐富的蛋白質，蛋白質進入人體後，可以作爲一種過敏原，對機體產生過敏反應，如若有皮膚病患者，會加重皮膚的嚴重程度，有可能會出現瘙癢、起癢塊等症狀。
花甲中含有的蛋白質雖然能防治老年人的慢性疾病，也可以加速排泄膽固醇的作用，但是脾胃寒虛者如若食用，會引起腸胃消化不良，容易出現腹瀉的問題。
花甲是一種常見的海鮮，口感鮮嫩，營養豐富，一般情況下，經常食用花甲是不會產生什麼危害的，但是若是花甲處理不當或是食用過多就可能會出現一系列不適。
1.花甲沒煮熟會產生不適。花甲中本身就攜帶有大量的細菌等微生物，如果沒有煮熟的話，人體食用後很可能會產生食物中毒的症狀，如：嘔吐、腹瀉等。
2.花甲食用過多容易產生不適。花甲是寒性海鮮，一次性吃多花甲，會導致腸胃虛寒，對人體消化功能有影響，引起嘔吐、腹瀉等。
