冬瓜是一種常見瓜類蔬菜，蝦仁則是海鮮，按理說兩者是搭不着邊的，但是由於兩種食物都有不錯的抗癌之效，不過網上流傳將兩者搭配做菜可加強抗癌之效，不少人也躍躍欲試，只是這冬瓜和蝦能一起吃嗎？
沒有營養衝突，可以一起吃。
冬瓜蝦仁是一道非常有營養的菜餚，蝦仁清爽易消化，富含蛋白質和鈣質，冬瓜營養豐富，富含維生素和礦物質，搭配可營養互補，有效爲機體補充多種營養素。
冬瓜中的硒元素有很好的抗癌功效，蝦仁中的蝦青素也是公認的抗氧化劑，有非常強的抗癌效果，可提高身體免疫力，預防腫瘤，因此兩者搭配，營養互補，抗癌功效加強。
蝦仁中豐富的鎂對心臟活動有很好的調節作用，能減少血液中的膽固醇含量，可保護心血管系統，冬瓜的熱量低，不含脂肪，鉀高鈉低，對高血壓，糖尿病等心血管疾病也有很好的防治功效，兩者同食，預防血管疾病的功效自然也是能加強的。
冬瓜和蝦仁一起吃，好處不僅僅是能營養互補，加強功效，還能爲機體均衡多種營養物質。
蝦仁中富含蛋白質，鈣，鎂，維生素A，牛磺酸，蝦青素等營養素；而冬瓜中則富含膳食纖維，鉀，維生素C，維生素B，硒元素，以及有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸，營養結構豐富且合理，吃冬瓜蝦仁，能爲機體補充多種營養素，這對身體虛弱，營養不良，消瘦人羣來說是不錯的營養補充來源。
原料：蝦50克，冬瓜300克，食用油，精鹽，蔥適量。
做法：蝦去殼取仁洗淨，冬瓜切小塊，冬瓜隨冷水如果煮至酥軟，再加蝦仁煮熟，超過總放入食用油，放入煮熟的冬瓜蝦仁略炒，入精鹽調味，淋上麻油嗎，撒蔥末即可。
功效：開胃消食，抗癌抗腫瘤，常食可減低心血管疾病發生率。
原料：冬瓜400克，蝦仁200克，香菜少許，食鹽，雞精，高湯適量。
做法：將冬瓜去瓤洗淨切厚片，蝦仁去殼取仁洗淨，放入沸水中焯透瀝乾；熱鍋中加高湯，放入冬瓜燒沸，去浮沫，加精鹽，雞精調味，最後放入蝦仁略煮，撒上香菜段即可出鍋。
功效：營養滋補，降糖降壓，抑制癌細胞生成。
冬瓜蝦仁同吃好處多多，適合於但是也有一些禁忌人羣，需要特別注意。
冬瓜性寒涼，多吃易導致拉肚子，因此要適量吃，易腹瀉腹痛的腸胃虛弱人羣要少吃或者不吃冬瓜蝦仁。
蝦仁是海鮮，對海鮮過敏的人羣不宜吃冬瓜蝦仁，避免誘發紅疹，瘙癢等過敏症狀。
