咖啡從西方傳入東方就成了小資、品味的象徵。與中國的茶一樣，咖啡也是世界上最受歡迎的飲料之一，喝咖啡對身體有哪些好處和壞處呢？大家就隨我一起來了解下吧~
咖啡，不僅是提神醒腦的飲品，還能預防膽結石。美國哈佛大學的研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡，得膽結石的機率比不喝咖啡的人低40％左右。而每天喝4杯以上的咖啡的人，得膽結石的機率更會降爲45％。
不過，不含有咖啡因的咖啡就沒有這種效果了。咖啡因可以刺激膽囊收縮、減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇。但是是同樣含有咖啡因的茶、可樂等飲料，由於咖啡因含量低於咖啡，就無法達到這種效果。
目前，放射線產生的輻射已經成爲危害人們健康的大敵。尤其是家用電器的輻射，如電腦、電視、微波妒等等。最近有研究發現，咖啡能保護老鼠免受放射線的傷害，這種發現可能也適用於人類。
印度笆巴原子研究中心研究人員發現，注射了咖啡因的實驗老鼠在接受一般足以致死的高劑量放射線後，有70％在25天后仍然存活、未接受注射的老鼠則全部死亡。領導研究的卡恰彼利喬治表示，這項發現可能也應用於人類.他說：“研究的確顯示，咖啡可能有助於防止輻射傷害。”
咖啡所含的多酚類物，不僅有抗氧化作用，還有保護心血管的功能，最近在全美化學學會年會中的食品化學的專題討論會中，有新的科學證據證明：咖啡含有強力抗氧化物質，有保護心臟血管的功能。這些多酚類物質也被稱爲黃酮類化合物，具有超強的抗氧化能力。
血液中尿酸升高是患痛風症的主要原因，而增加每日的咖啡攝入量，可以明顯降低血液中的尿酸水平。愛喝咖啡的人，特別是平均每天要喝兩杯以上咖啡的人，血液中的尿酸水平已經明顯降低，從而大大降低了痛風症的發病概率。
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經過十年的研究，英國布里斯多大學一位教授發現，人們在喝過一杯咖啡後，會變得比較機警，也比較能集中注意力。咖啡在體內能停留三到五小時，因此具有長時間的提神效應。因此當你精力不夠充沛時，喝一杯咖啡能增進你的機警程度。在感到精神疲倦的時候喝上一杯咖啡，具有提神醒腦的作用，瞬間讓你精神起來。
如果既想要讓舌尖得到滿足，又不希望增肥，下午茶選用一杯黑咖啡加牛奶是極好極好的。一杯熱氣騰騰的黑咖啡只有2.55千卡的熱量，它還可以幫你促進血液循環，更快地消耗體內的熱量，有效分解脂肪，防止心腦血管疾病。黑咖啡還具有利尿作用。
咖啡中所含亞油酸，有溶血和組織血栓形成、增強血管收縮、促進血液循環的功效，能緩解因血管擴張而引起的頭痛、尤其是偏頭痛。
由於咖啡具有促進腎臟功能、利尿的作用，咖啡可以幫助人體及時排出代謝廢物，咖啡中還含有黃酮類物質，抗氧化效果遠遠超過維生素E，具有美容養顏、延緩衰老的作用。
咖啡從西方傳入東方就成了小資、品味的象徵。與中國的茶一樣，咖啡也是世界上最受歡迎的飲料之一，喝咖啡對身體有哪些好處和壞處呢？大家就隨我一起來了解下吧~
咖啡因易於人體內的遊離鈣結合，並經尿排出。遊離鈣的減少必然引起結合鈣的分解，從而導致骨質疏鬆，所以喜愛喝咖啡的人羣應該多注重補鈣。
咖啡因具有興奮作用，一次喝咖啡過多會惡化情緒。一般人每天吸收超過400毫克(4杯)的咖啡因時，就會帶來負面的影響，會讓人煩躁不安，想侵犯別人，惹事生非。而如果在睡前喝咖啡，會因爲精神處於太興奮的狀態而失眠。
咖啡因能提神醒腦是因爲咖啡因能讓交感神經興奮，與此同時帶來的副作用是讓人食慾不振。空腹飲用咖啡時會讓胃部受到刺激，胃液分泌增加，對於胃潰瘍患者不利。
男性在同房前喝過多的咖啡會似的交感神經過於興奮，而副交感神經受到抑制。交感神經過度興奮會讓人無法鬆弛下來沉浸在愉悅的氣氛中，性愛的美好情緒會被焦慮代替，臨牀表現爲性慾減退，勃起受抑制，讓性生活質量也大打折扣。
咖啡中最重要的成分就是“咖啡因”。對於人體來說，適量的咖啡因可減輕肌肉疲勞，促進消化液分泌，還能促進腎臟機能。但攝取過多會導致咖啡因中毒，增加患心臟病的風險，加速鈣的流失，導致骨質疏鬆。所以，喝咖啡最需要注意的是咖啡因是否過量攝取了。
研究表明，4至6歲幼童一天不要超過45毫克、7至9歲上限爲63毫克、10至12歲上限爲85毫克，正常成人每人每天攝取咖啡因以300毫克爲限。
煮好的咖啡：每份340克含有200毫克咖啡因。
即溶咖啡：每罐340克含有140毫克咖啡因。
晚上最好不要飲用咖啡；白天酒後也不能飲咖啡；不能一邊抽菸一邊飲咖啡；常飲咖啡要注意補鈣，即在平時要多吃一些豆製品、紫菜、蝦皮、油菜等含鈣豐富的食物等；患有動脈硬化、高血壓、心臟病和胃潰瘍的人以不飲咖啡爲宜；喝咖啡時要限制糖量，以防血清膽固醇、蛋白質及中性脂肪的濃度增高，並會促進動脈硬化；糖尿病患者，飲咖啡時更不宜放糖；服用西藥痢特靈時忌飲咖啡。
