冬天吃板栗好嗎?冬天很多人都喜歡吃板栗，這種素有“乾果之王”美稱的食物具有較高的營養價值和保健功效，而且吃法多種多樣，可以生吃，也可以用來做成菜餚食用，那麼冬天吃板栗都有些什麼好處呢?
板栗性溫味甘，含多種維生素、黃酮類物質及鈣、磷、鐵、鉀等營養成分，冬天吃板栗具有補腎健脾，延年益壽的作用之外，還有很多的食療作用，其中所含的不飽和脂肪酸—亞油酸和亞麻酸是人體自身不能合成而又必需的脂肪酸，具有輔助治療高血壓，高血脂等症的保健功效;維生素C以及黃酮類物質具有很好的抗氧化功能，有美容養顏功效;此外，板栗富含膳食纖維，有潤腸通便的功效。
板栗中碳水化合物含量較高，能給人體提供較多的熱能，而且有助於脂肪代謝，冬天吃板栗能夠益氣健脾，厚補胃腸，還有助於提高人體免疫力，起到一定的禦寒作用。
板栗中含有大量的不飽和脂肪酸和氨基酸，不飽和脂肪酸對高血壓，冠心病，動脈粥樣硬化等症有輔助治療的作用;氨基酸有助於保持心血管壁彈性，阻止動脈粥樣硬化，減少皮下脂肪，維持機體免疫力。
板栗中含有大量的維生素C，人體補充維生素C能夠幫助維持牙齒，骨骼，血管肌肉功能的正常運作，冬天適量的吃點板栗有助於預防和治療骨質疏鬆，筋骨疼痛，腰膝痠軟，渾身乏力等症。
1.板栗生吃過多難消化，熟吃易滯氣，因此脾胃虛弱，消化不良的人羣應該少吃。
2.板栗的含糖量比較高，糖尿病人應該少吃或者不吃。
3.板栗中含有大量澱粉，而且熱量也不是很低，吃太多易阻滯腸胃，因此最好在兩餐之間把板栗當零食適量食用，或者用來做菜吃。
4.板栗熱量高，一二兩熟板栗的熱量相當於二兩饅頭的熱量，因此一天吃10到20顆就差不多了，熟吃板栗的話最好用水煮或是蒸食，這樣較爲健康。
