冬天氣溫下降了，溫暖的養生粥成了早餐比較好的一個選擇，在米粥中放入各種各樣的養生食材，既能補充營養，又有不同的滋補功效，還能抵禦寒冷，對身體健康極爲有利，但冬天喝粥養生也是有講究的，不是什麼食材搭配在一起都能起到養生功效，那麼冬天喝什麼粥養生呢?
材料：羊肉一百克，胡蘿蔔五十克，大米兩百克
做法：將羊肉洗淨切成小塊並焯水去掉羶味和血沫，胡蘿蔔去皮洗淨切碎，將兩種食材和大米一起放入鍋中，加適量的水，用大火煮開之後，轉小火煮至粘稠，並加入適量食鹽調味，再稍煮片刻即可食用。
功效：羊肉性溫熱，且高蛋白、低膽固醇，冬季吃羊肉有益氣補虛、溫中暖下、益腎壯陽等功效，特別適合貧血、四肢發冷、胃寒、慢性胃炎、虛寒症的人食用，和胡蘿蔔一同熬粥食用具有很好的驅寒保暖功效。
材料：小米75克，糯米15克，紅棗6個，南瓜200克。
做法：紅棗切成小碎塊;南瓜去皮切小塊之後隔熱水蒸熟爛;，碾成南瓜泥，將小米和糯米用足量水浸泡15分鐘後開大火煮至水沸騰，放入紅棗轉大火繼續煮，煮的時候注意不要將鍋蓋蓋嚴，每隔幾分鐘用勺子攪動一下，防鍋底粘連。當粥煮得稀稠時，將南瓜泥倒入粥中，用勺子慢慢攪散，直至南瓜泥完全融入小米粥中，待粥完全粘稠之後即可關火。
功效：大米中含有蛋白質、脂肪、有機酸、單糖，維生素B、鈣、磷和鐵等元素，和紅棗，南瓜一起熬粥食用，能起到補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
材料：燕麥50克、牛奶適量
做法：將燕麥倒入鍋中，放入登陸清水，煮五到六分鐘，待燕麥變成糊狀的時候加入適量牛奶煮開即可食用。
功效：燕麥不僅有補虛健脾的功效，還富含膳食纖維，可增加腸胃蠕動，冬季天氣乾燥，人體容易缺水引起便祕等症，適量的吃點牛奶燕麥粥能夠幫助緩解由於身體缺水而導致的便祕。
材料：蓮子30克，枸杞15克，大米150克。
做法：將蓮子去除蓮心，枸杞浸泡片刻，大米洗淨，將蓮子和大米倒入鍋中，加足量水熬至粥粘，再加入枸杞，繼續熬煮五分鐘至粥濃稠之後即可食用。
功效：大米有養胃、補脾虛、壯筋骨之功效，和蓮子枸杞一同熬粥，可起到補中益氣、抗老防衰、潤肺滋腎、明目安神的作用，適合在冬天食用。
冬天氣溫下降了，溫暖的養生粥成了早餐比較好的一個選擇，在米粥中放入各種各樣的養生食材，既能補充營養，又有不同的滋補功效，還能抵禦寒冷，對身體健康極爲有利，但冬天喝粥養生也是有講究的，不是什麼食材搭配在一起都能起到養生功效，那麼冬天喝什麼粥養生呢?
材料：羊肉100克，山藥50克，粳米100克
做法：將羊肉洗淨切碎，山藥去皮洗淨切小塊，先將羊肉和山藥分別煮至熟爛，剁成泥狀之後，用大米熬粥，加入羊肉泥和山藥泥，加適量食鹽調味即可。
功效：羊肉溫陽益氣，補血健脾胃，山藥健脾補肺，固腎益精，和粳米一同熬粥，具有補中益氣，健脾胃，潤肺的作用，尤其適合冬天食用。
材料：紅薯100克，粳米150克
做法：將紅薯洗淨去皮切成小塊，和粳米以及適量清水一同熬煮成粥後即可食用。
功效：紅薯具有補中和血的效果，並且還能有效滋養五臟六腑果。冬天經常用紅薯熬粥食用能起到很好的保健脾胃、腎臟的作用，而且還能有補氣血的功效，能有效滋養皮膚，改善膚色。
