百香果富含人體所需的多種氨基酸和礦物質，百香果既可以直接食用，同時也可以做成果酒，那麼百香果酒怎麼釀？
1、製作百香果酒時要準備一個乾淨的無水無油的玻璃容器，在準備3000克新鮮百香果，一千克冰糖和500克米酒。
2、把準備好的新鮮百香果從中間切開，用乾淨的小勺取出裏面的果瓤，直接放到玻璃容器中，加入準備好的冰糖，把它們調勻，最後倒入米酒，把容器的蓋子密封好，放在陰涼的地方讓它自然發酵。
3、三個月以後，百香果酒就能做好，打開蓋子以後就能聞到濃郁的酒香。這時把它們取出用紗布過濾，得到的液體重新裝入到瓶子中，想喝時可以直接取出飲用。百香果酒不但能直接喝，還能和其他果汁或者飲料搭配在一起喝，那樣能讓人們品嚐到百香果酒的多種不同滋味。
排毒美容是百香果酒的重要功效之一，它可以深度清潔人類的身體，能讓人體內積存的有害物質隨人體代謝排出體外，可以減少它們對人類皮膚的傷害，能防止色素堆積，也能促進皮膚細胞再生，經常飲用可以排毒美容延緩皮膚衰老。
平時多喝一些百香果酒，還能清腸排毒，防止毒素在腸道內淤積，它既能預防人類便祕，又能防止人體出現肥胖。百香果酒還能淨化血液，清理血液中堆積的膽固醇，還能增加血管彈性，它能防止人體心血管病變，也能防止血壓血脂升高。
