在日常生活中，洋蔥是我們常見的一種食物，作爲調味的菜，它具有很高的營養價值。那麼吃洋蔥降低血壓嗎？
吃洋蔥可以降血壓。
洋蔥性平，味甘辛。含有蛋白質，糖類，類胡蘿蔔素，類黃酮，鈣， 鐵，鉀，鈉，硒，B族維生素，維生素E等營養元素，以及前列腺素A，二烯丙基二硫化物，具有提高腸胃抵抗力，改善血壓的作用。適合高血壓，高血脂，冠心病及糖尿病患者食用。
洋蔥裏面含有前列腺素A以及其它營養元素，可以降低血液的黏稠度，從而起到降低血壓的作用，生吃洋蔥最能保留洋蔥的營養成分。每天吃半個洋蔥，或者喝等量的洋蔥汁即可穩定血壓。
食材：1瓶普通紅葡萄、三個洋蔥
做法：
1、去掉洋蔥的外皮，把洋蔥切成月牙形的小瓣。
2、把洋蔥放入玻璃瓶內，倒入紅葡萄酒。也可以將剝掉的外皮洗淨，放進瓶子裏一起泡。
3、把瓶子蓋住密封好，放在陰涼通風的地方，大約一星期左右就可以食用了。
4、將泡好的洋蔥酒和洋蔥分開放置，放冰箱裏冷藏。
食材：洋蔥絲300克，薑末70克，香菜10克，辣椒2根，蒜末10克，花椒粒二分之一小匙，熟花生仁碎30克，熟白芝麻1小匙，紫甘藍絲，圓白菜絲少許。低鈉醬油1小匙，砂糖一大匙，黑醋一匙。
做法：將醬油，砂糖，黑醋小火慢煮後放涼，香菜，辣椒洗淨切碎，和蒜末，花生仁碎，白芝麻，花椒粒，薑汁拌勻成醬汁，將洋蔥絲，紫甘藍絲和圓白菜絲拌勻，最後淋上醬汁即可食用。
功效：洋蔥含有類似前列腺素的化合物，該化合物具有舒張血管以及抗血栓的功能，因此具有調節血壓的作用。
