蕎麪是用蕎麥麪粉製作的我國西北地區的一道傳統美食，它口感勁道，清香利口，而且還含有豐富的營養成分，但是有人說吃了蕎麪之後出現了脹氣的情況，那麼究竟吃蕎麪會肚子脹氣嗎？
有可能會。
蕎麪的主要原材料是蕎麥麪粉和水，它是粗糧的一種，其中含有豐富的澱粉以及粗纖維成分，食用蕎麪後確實有可能會出現肚子脹氣的情況，主要是由於以下兩個原因引起，一是由於蕎麪中的澱粉會被腸道內的產氣菌所分解，從而產生較多的氣體；另外，其中的粗纖維成分也會在腸道內吸水膨脹，從而出現脹氣的情況。
如果食用蕎麪後出現了漲肚的情況，建議可以通過腹部按摩來緩解不適，首先用雙手交疊在腹部，然後順時針輕輕按摩腹部即可，這樣可以幫助腸胃蠕動，促進食物消化。
食用蕎麪出現漲肚的情況後，建議可以適當喝一些溫水，潤澤腸道，促進腸胃蠕動，幫助食物儘快消化，以緩解不適。
如果漲肚的情況比較明顯，可以適當食用一些如：陳皮、山楂治之類的促消化的食物，或者可以在專業醫生或藥師的指導下適當服用一些消食、增強胃動力的藥物，如：健胃消食片、多潘立酮等。
一般情況下，適量食用蕎麪並不會出現脹氣的情況，若是一次食用過多才可能會導致不適，所以爲了避免引起脹氣，建議適量食用即可。
蕎麪中含有豐富的澱粉，消化功能差者食用過多，蕎麪無法完全消化吸收，就會在胃內過度發酵，產生大量的氣體，所以爲了避免脹氣，建議消化功能差的人羣最好少吃蕎麪。
蕎麪中含有較爲豐富的粗纖維成分，比較難以消化，胃腸潰瘍者食用後其中的粗纖維可能會刺激到潰瘍面，從而導致潰瘍面疼痛，甚至出血，所以建議有胃潰瘍、十二指腸潰瘍等潰瘍患者不宜食用蕎麪。
蕎麪營養豐富，但是其性質偏寒，體質寒涼者食用後可能會加劇體內的寒氣，從而加重原本面色蒼白、疲乏倦怠、手腳冰涼、便溏腹瀉等不適症狀。
蕎麪的原材料是蕎麥，其中含有一些易致敏成分，大部分的人羣都是可以吃蕎麪的，但是有一小部分人羣食用後會產生過敏反應，如：皮膚瘙癢、長紅疹、呼吸困難等。
