買了一個菠蘿，發現這菠蘿的外皮底部有些壞了，不知道這樣的菠蘿切開後還能不能吃呢？怎樣的菠蘿不能吃呢？
不能吃。
一般外皮有些腐爛的菠蘿，其內部的果肉可能也是壞的，這樣的菠蘿千萬不要買，也不要吃，也許你吃一兩次沒啥大問題，但經常吃這種腐爛的食物，其中的毒素在身體裏累積到一定程度時，則容易引發一系列疾病，因此生活中凡是有些壞了的食物都最好不要吃了，以免危及身體健康。
不能吃。
黴菌毒素是一種強致癌的有毒物質，而且其毒素除了肉眼可見的發黴部分，在食物未發黴的部分也會存在，因此當菠蘿發黴後，要儘快扔掉，千萬不要吃。若是長期食用帶有黴菌的食物，容易造成肝臟器官損害，誘發肝癌等疾病。
看品種決定。
有的菠蘿本身品種就是青色菠蘿，無論成熟與否都是青綠色的，這樣的菠蘿外皮青色的情況下是可以吃的；但對於普通的菠蘿，青色的則是未熟的，其中含有大量的酸性成分和致敏成分，食用不僅味道酸澀難吃，還容易出現過敏症狀，建議不要吃。
菠蘿要吃新鮮的，凡是看到菠蘿有發黑、軟爛、帶有異味等現象都不能吃，這樣的菠蘿不僅口感不好，而且還可能帶有毒素，食用有極大的健康風險。
吃菠蘿前不僅要削掉菠蘿的外皮，還要去掉菠蘿的黑眼，提前用鹽水浸泡或開水煮一煮，這樣菠蘿纔不容易食用過敏，導致口舌不適等症狀，故菠蘿吃之前沒有處理的最好別吃，以免過敏。
買了一個菠蘿，發現這菠蘿的外皮底部有些壞了，不知道這樣的菠蘿切開後還能不能吃呢？怎樣的菠蘿不能吃呢？
成熟度在8—9分熟的菠蘿最香甜好吃，其外觀有以下樣貌可鑑別，表面鱗葉呈橙黃色的，一般爲九分熟，適合當天吃；呈亮黃色、兩端微帶着青綠光澤的，多爲八分熟，買回去放兩天再吃比較合適。
菠蘿切開後，看切好的果肉顏色，如呈黃色，果肉厚而果芯細小的菠蘿爲優質品，不僅甘甜還多汁；而劣質果肉薄而果芯粗大；未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。
熟的恰到好處，味道甘甜的菠蘿，會帶有一股淡淡的菠蘿香，聞着就覺得好吃，一般外皮聞着一點點香味的則爲佳，但不要挑香味過於濃郁的，這樣的菠蘿可能熟過頭了，容易有爛的果子。
正常情況下，味道甘甜，熟果菠蘿用手輕輕按壓果皮，有些許發軟，但若是按壓流汁或特別軟爛的，則是壞了，而按下去非常硬的，則還沒熟，味道酸澀難吃。
