鈣絕對是身體最關鍵的一種營養元素，可以促進骨骼、牙齒等身體部位的發育，一旦身體出現缺鈣的情況，就會影響發育，容易患上骨質疏鬆、牙齒脫落等疾病。那麼蝦皮可以補鈣嗎？
蝦皮大家一定不會陌生吧，特別是在沿海地區更爲常見，不論是煲粥，還是熬湯都少不了它，並且蝦皮裏面含有大量的鈣質，是食物中含鈣量最高的一種，不過一般人們一次食用的量很少，因此就算是蝦皮的鈣質高，身體吸收的也不會太多，同時蝦皮因爲不能徹底咀嚼咬碎，不少部分會和糞便一塊被排出，這樣身體真正吸收的鈣質就會大打折扣，並且裏面的鹽分含量高，一旦過量吃，就容易超過每天的用鹽量。
直接把大米淘洗乾淨，豬瘦肉洗乾淨後剁碎，油倒入鍋裏燒熱，倒入肉末翻炒變色後倒入蝦皮，放入冬菇和白菜，撒些蔥花翻炒均勻，再把水倒入鍋裏，倒入大米，大火煮開後倒入剛纔翻炒好的食材，煮一會後用鹽調味。
先用刀背把大蒜拍扁，去皮後待用，洋蔥洗乾淨後切絲，辣椒洗乾淨後去蒂切成塊狀，油倒入鍋裏，爆炒大蒜、洋蔥和辣椒，再倒入水，放入鹽，中火煮十分鐘後去掉香料，再把腐竹放入沸水裏面浸泡後撈出切成絲，紫菜、蝦米浸泡清洗乾淨，腐竹和蝦米倒入湯中煮開，倒入紫菜，煮開後撒些蔥花即可。
把大米或者小米淘洗乾淨放入鍋裏，燕麥倒入鍋裏，倒入水熬煮成粥，再把雞蛋磕入碗裏攪拌均勻，蝦皮倒入鍋裏，一邊熬煮一邊攪拌，煮開後就大功告成了。
冬瓜洗乾淨後去皮切成片，再把香油倒入鍋裏，放入花椒炸出香味後撈出花椒倒掉，放入蔥花，倒入冬瓜和蝦皮，翻炒熟後用鹽調味即可。
其實想要補鈣，不妨每天喝一兩杯牛奶，或者是一兩勺芝麻醬，牛奶絕對是最高效方便的補鈣方式，裏面的鈣磷比例特別合理，也容易吸收；除此之外豆腐、豆漿等各種豆製品也同樣是非常好的補鈣佳品。除了飲食，想要補鈣還需要注意適量運動，以及多曬太陽，尤其是在冬天；運動能夠提高骨骼的骨密度和骨質量，避免鈣質流失，也能促進鈣的吸收；而曬太陽能夠促進身體裏面的維生素D合成，有助於促進鈣質的吸收。
