很多朋友都喜歡把水果當成是主食來吃，既可以解決飢餓問題，又可以吸收維生素。其實吃水果是有講究的，那麼春季吃水果要注意什麼？
飯後立即吃水果,不但不會助消化,反而會造成脹氣和便祕。因此,吃水果宜在飯後2小時或飯前1小時。
有些水果含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,食用後若不漱口,口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
過量食用水果,會使人體缺銅,從而導致血液中膽固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短時間內進食水果過多。
食用開始腐爛的水果,以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗淨消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
一些人認爲,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時連皮一起吃。殊不知,水果發生病蟲害時,往往用農藥噴殺,農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中,因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。
剛從冰箱裏拿出來的水果最好放一陣子再吃,以免因過於冰凍刺激到腸胃,特別是腸胃虛弱、對冷食敏感的人更不要吃得太涼,以免影響消化吸收。
春季的菠蘿,因爲濃郁的香味和水潤的口感是很多人喜歡的水果。菠蘿中含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,能分解蛋白質,幫助消化,消除炎症和水腫,能夠促進血循環。尤其是過食肉類及油膩食物之後,吃些菠蘿更爲適宜,可以預防脂肪沉積。菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益;菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
梨是冬春水果中的首選,它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素,梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能,最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結等症較爲適宜。
除此以外,梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者,如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者,經常吃梨,可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。
楊桃中充沛的果汁和纖維質,能生津止渴,迅速補充人體的水分,並使人體內的積熱或酒毒隨尿液一起排出體外,有利於清燥潤腸,消除疲勞感。楊桃還能減少機體對脂肪的吸收,有降血脂、降膽固醇的作用,可以預防高血壓、動脈硬化等心血管疾病,同時還可保護肝臟,降低血糖,是春季極好的保健食品。楊桃性寒,適合患有心血管疾病或肥胖的人食用。
車釐子的含鐵量特別高,位於各種水果之首。常食車釐子可補充體內對鐵元素的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。車釐子營養豐富,具有調中益氣,健脾和胃,祛風溼,“令人面孔好顏色,美志性”之功效,對食慾不振,消化不良、風溼身痛等均有益處。
春季對人體最具功效的水果是蘋果、梨、葡萄,因爲這些水果可以應付上午的工作喝學習,早上吃這些水果還有利於通便、消化吸收,此外,水果的酸甜滋味還可以讓這一天都有個好神清,但是要注意不要選擇酸性不太強、澀味不太濃的水果。
這些水果中午午飯後吃都利於消化系統,其中,菠蘿含有補充人體內消化酶的不足、能幫助消化蛋白質的蛋白酶,具有增強消化的功能。餐後吃些菠蘿能開胃順氣解油膩,其中,木瓜飯後吃對腸胃炎、消化不良都有一定的功效,此外,獼猴桃、橘子、山楂等都含有有機酸,都可以增加消化酶活性,幫助消化。
晚上吃水果是不利於消化的,所以一些水果都不要吃,尤其是含糖過多的水果,如果吃了會導致熱量過剩引發肥胖,晚上可以吃幾顆桂圓,安神助眠讓您一夜都睡的香香的,對腸胃功能差的人來說千萬不要在睡前吃纖維含量高的水果,不然會影響睡眠。
