西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。
看你是放在那裏,在看西葫蘆的顏色有沒有變化,你可以切開看裏面有沒有變質,如果沒有的話,是可以吃的,如果裏面發軟發粘就不行了。
西葫蘆發軟了就儘量不要再食用了。
雖然西葫蘆的營養價值比較高,具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效,食用後會對人體產生很多的好處,但是西葫蘆發軟了是不能繼續食用了的,以免對人體造成危害。
營養專家介紹西葫蘆不是發物,它含有豐富的纖維素,能夠促進胃腸的蠕動,加快人體的新陳代謝。對人體排毒養顏,預防治療便祕有很好的作用。
當然,如果你覺得皮太硬不好吃的話,在做菜前可用鋼絲球把外層硬皮刷掉也可以。或是用刮皮刀刮掉。畢竟實在不喜歡吃皮的,削皮也不會損失太多營養。