桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果釀造的，它是水果酒之中的極品，具有滋補、養身及補血之功效。桑椹酒、桑椹乾紅含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養物質。[
桑葚酒中含有酒精、氨基酸、糖類、維生素C、維生素B、胡蘿蔔素、鈣元素、鐵元素、亞油酸、油酸、有機酸、鞣質、花青素等營養成分。
桑葚酒中含有的亞油酸成分能夠降低血清膽固醇，防止血管硬化，防治心腦血管疾病，高血脂患者可少量飲用。
桑葚酒中含有有機酸成分，因此桑葚酒味道甘酸，有開胃下食的功效。
桑葚酒中含有豐富的鐵元素和維生素C，能夠促進血紅細胞的造血功能，因此飲用桑葚酒對於補血也是有幫助的。
桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果釀造的，它是水果酒之中的極品，具有滋補、養身及補血之功效。桑椹酒、桑椹乾紅含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養物質。[
桑葚酒中含有維生素B、維生素B2等維生素B族成分，與皮膚健康密切相關，能夠防治溼疹、幫助皮膚抵抗日光損害、促進皮膚細胞再生、防止皮膚粗糙、增進皮膚健康。
桑葚酒中含有豐富的花青素，花青素具有抗自由基氧化、抗輻射、降低血脂血壓、增強免疫力的功效，並且花青素還可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力。
