牛尾巴是牛身上活動最頻繁的部位，因而其肉的味道最爲鮮美，受到很多人的喜歡，那麼下面來看看牛尾巴的營養價值！
牛尾中含有蛋白質、脂肪、維生素等成分，能益血氣、補精髓、強體魄、滋養容顏。
現代營養學因其低脂肪高蛋白，富含多種營養物質，而視其爲健康營養食品。
現代營養學亦認爲它含有豐富的蛋白質、能量和磷、鈣、鐵等以及脂肪、維生素類等。
牛尾巴是富含維生素、蛋白質等營養的，不僅能夠幫助人體補充大量的營養，調節身體，還能夠幫助提高身體素質。
牛尾巴是牛身上活動最頻繁的部位，因而其肉的味道最爲鮮美，受到很多人的喜歡，那麼下面來看看牛尾巴的營養價值！
牛尾巴含有大量維生素B1、B2、B12、煙酸、葉酸。營養豐富，適合成長兒童及青少年，術後體虛者，老年人食用。
