秋季養生應以防秋燥爲主，宜多吃些蘋果、梨等滋陰的水果。秋天是各種蔬果大量上市的季節。在這個秋涼乍起的季節，多吃一些保健素食吧，尤其女士們，這些素食會讓你越來越美麗。下面來看看入秋後吃什麼蔬果最好。
入秋後吃什麼蔬果最好
1.番茄
秋天的番茄成熟度最好，番茄紅素也是最爲豐富的，而番茄紅素是最好的抗氧化劑，可清除紫外線產生的自由基。還有，秋季的番茄不需要加催熟劑，所以儘可放心去吃。
2.菠菜
秋天的菠菜接受日照更充分，其中所含的葉黃素、葉綠素等營養素就越爲豐富。菠菜是維生素B2和β-胡蘿蔔素的好來源，維生素B2充足的時候，眼睛便不容易佈滿血絲，而β-胡蘿蔔素呢，可以在體內轉變成維生素A，預防使用電腦之後眼睛乾澀等“乾眼病”症狀。
3.蓮藕
秋天是蓮藕豐收的時節，也是蓮藕的口感和營養最好的時候。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，而藕段之間的藕節更是一味良藥，具有健脾開胃、養血、止血的作用，還能幫助改善氣色。藕也有一定的治療作用，比如生食鮮藕或擠汁飲用，對咳血、尿血能起輔助治療作用，比如藕富含的食物纖維對治療便祕，促使有害物質排出也十分有益。
4.鮮棗
秋天是一年中最佳的吃棗季節。鮮棗富含讓膚色紅潤的鐵，還含有非常多的維生素C，而維生素C是對抗自由基、對抗衰老的最好武器，可以還原黑色素及抑制黑色素產生、淡化斑點及色素沉着，還可以改善皮膚色澤。
5.蘿蔔
蘿蔔含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量蛋白質、鐵及其他維生素，還含有木質素、澱粉酶、芥子油等有益成分。蘿蔔性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用於食積脹滿、小便不利等症，對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病有輔助治療作用。
6.捲心菜
秋天應該多食用的還有捲心菜。捲心菜的維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍，還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料，也能促進人體物質代謝，有利於兒童生長髮育。
相信大家看完上文的介紹後，對入秋後吃什麼蔬果最好已經有所瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家。
