法棍
正宗的法棍原料很簡單，只有4種：麪粉、水、酵母和鹽，不加入一點油和糖，熱量較低，是很健康的選擇。口感上外皮鬆脆，內裏鬆軟，往往被作爲主食食用。
俄羅斯大列巴
對於日常可以買到的麪包，俄羅斯大列巴是首選，其中脂肪含量非常低，而膳食纖維又很豐富，非常適合平時吃得太好的人。
黑麥麪包
黑麥麪包與全麥麪包一樣，是最爲健康的麪包之一。
含有豐富膳食纖維，可以幫助排毒清腸，還能讓人較快產生飽腹感，間接減少攝取量，從而有助減肥。
由黑麥製成的麪包相對全麥麪包還有低糖、高鈣、富含硒的特點。質地越粗糙，尤其具有粒狀麥麩的麪包越有營養。
意大利麪包
僅僅在麪粉中加入一點鹽發酵而成的意大利麪包，不含任何糖分和脂肪，是較爲健康的選擇。
口感上較爲清淡，不鹹不甜。
意大利人習慣將這種麪包從中間切開，加入一點火腿，就是一個不錯的三明治了。
