因爲糙米高纖與高營養價值，愈來愈多有「保健養生」概念的人，開始吃糙米。糙米和白米的熱量和含水量差不多，但如果是就維生素、礦物質和膳食纖維來PK，糙米卻是遙遙領先。吃糙米有什麼好處糙米的膳食纖維是白米的8倍、維生......

夏天是水果的盛產季節，許多水果又甜又好吃，有西瓜、芒果、菠蘿、香蕉、水蜜桃等。最近天氣熱，讓人食慾大減，許多民衆會選擇吃水果果腹；雖然水果富含多種天然營養素，有益身體健康，但要注意食用的份量，以免糖分攝取過多。吃水果......

世界衛生組織1月31日發佈一份新的食鹽攝取指南，建議成年人每日食鹽攝取量應低於5克。這份文件指出，成年人每日鈉元素攝取量應低於2000毫克，即食鹽攝取量應低於5克，而鉀元素攝取量應至少3510毫克。世衛組織健康營養司司長......

許多人認爲，蛋黃膽固醇很高，高血脂、高膽固醇患者要儘量少吃蛋。國外最新研究顯示，高血脂患者吃蛋，並不會增加心血管疾病發生率、死亡率，每天吃一、兩顆蛋，並不會產生大礙。蛋對血脂濃度影響有限部分營養師認爲，一顆蛋黃最多......

一般情況下，成年男性每日鋅的攝入量在15mg左右，女性則需要攝入11.5mg左右。鋅作爲人體的重要營養元素，具有促進人體生長髮育、增強機體免疫力等作用。鋅可以促進蛋白質合成，促進性腺激素及內分泌激素等激素的代謝，使體內激......

傳統觀念認爲味精恐帶有毒性，吃太多會引起身體不適，那到底味精能不能多吃呢？只要正常食用味精並無毒性毒又指健康的風險，毒理學家以每日容許攝取量，簡稱ADI，解釋每個物質的健康風險高低，若ADI值愈高，表示每日可以攝取量較高，換......

在ECT檢查時，骨質疏鬆患者體內某一組織對特定的放射性元素標誌物的攝取量增加，就會導致放射性攝入增加。放射性攝取增高是指人體部位其中的某個組織對特有的放射性元素標記物攝取量增多，通常見於骨科在ECT檢查報告當中，可......

“分子馬達”大小以納米爲單位，被稱爲“世界上最小的馬達”，實際上是細胞內的一類蛋白質。它是細胞內化學能與機械能轉換器，消耗營養並完成特定的運動，實現特定功能。在45種已發現的“分子馬達”中，“KIF12”的功能一直是......

患白癜風后飲食中要減少鹽量的攝取，鹽是我們生活中不能少的調味品，但是食用要合理,我國的高血壓患者日益增多，高鹽飲食是重大因素之一。降低飲食中的鹽攝入量是對抗高血壓和心血管疾病的有效武器，因此，控鹽很重要。此外，對......

降低熱量攝取卻仍然處於高血糖血糖與碳水化合物的關聯造成糖尿病的最大原因是碳水化合物攝取過量，雖然肥胖也是主因，肥胖亦是碳水化合物攝取過多所造成，所以其實原因根本是相同的。碳水化合物(如飯、面、土司等)在攝入體......

記者28日從省政府官方網站獲悉，省政府辦公廳印發了《四川省食物與營養髮展實施計劃(2014-2020年)》(下稱《計劃》)，確立我省未來營養髮展目標，並通報我省人均消費營養等情況。過去3年，我省居民鈣、鐵、鋅和維生素A等普遍......

蛋白質是三大營養素之一，雖然如此重要，但是卻常常不被重視，那麼哪些人屬於需要大量蛋白質補充的呢？我們一起來看看。你正在進行增肌訓練我們知道蛋白質是肌肉生產的原料，經過訓練你的肌肉纖維被撕裂，此時你需要比平時更多的......

放射性攝取增高通常是外傷、骨關節炎、骨腫瘤引起的。具體分析如下：1、外傷如果患者近期關節部位發生了創傷，比如骨折，在進行檢查時，骨折癒合部位通常會出現放射性攝取增高。2、骨關節炎常見於骨性炎症、骨性結核等疾病，或......

月子期間產婦應增加營養，以恢復分娩時消耗的體力，並且給嬰兒質量高的乳汁。那具體月子裏應從哪些食物中攝取營養。蛋白質產後體質虛弱，身體的恢復需要大量蛋白質供給。蛋白質含大量的氨基酸，是修復組織器官的基本物質，所以......

許多人都害怕吃鳳梨，或是不敢多吃，害怕鳳梨會割舌，刺刺地使人不舒服；但是，營養師表示，鳳梨營養素多，除了有豐富的維生素A與維生素C之外，還有「鳳梨酵素」，多包含在中間的心或是皮！鳳梨連心一起吃攝取酵素好處多謝宜芳營養師指出......

礦物質攝入不能過多，鈣過量幾乎無明顯毒副作用鐵過量的話可與多臟器腫瘤、心血管疾病等風險增高有關。含硒量高,導致居民慢性硒中毒,出現頭髮脫落、肢體麻木、抽搐等症狀。礦物質必須從外界攝取,通過不同食物補充機體......

尿毒症患者飲食攝取應該如何做?患上尿毒症後，科學的治療是第一原則，專家指出，如果尿毒症患者在初期，採取科學有效的治療措施，就能有效的避免這種疾病出現嚴重惡化，除了有效的治療歪，患者在日常也要做好飲食護理，這樣可以使疾......

一般情況下，成人DHA最高攝入量一般沒有相應標準，但如果確實需要進行補充，可以遵醫囑每天至少補充200毫克左右。具體如下：DHA是指二十二碳六烯酸，又稱爲腦黃金，屬於一種人體必要的不飽和脂肪酸。DHA的主要使用人羣是嬰幼兒、......

成人鋅攝入量每日一般是大約15mg。鋅在人體承擔着比較重要的生理功能，能夠幫助維持正常食慾和維持正常視覺，同時也可以影響維生素A代謝，也能增強人體免疫力，促進身體的生長髮育。成年以後如果人體缺鋅需要及時補充，防止對......

痛風患者嘌呤攝入量一般在不宜超過100-150mg/日。在人體中，嘌呤以嘌呤核苷酸的形式出現，是嘌呤核苷酸合成的主要物質，在提供能量、代謝調節及合成輔酶等方面發揮着非常重要的作用。正常人嘌呤攝入量最多不能超過600-1000......