水蜜桃汁多味甜，吃起來特別的香甜，不但可以直接吃，還可以榨果汁來喝，不過水蜜桃的上市時間是很短的，而且不是很好保存，那麼新鮮水蜜桃怎麼保存新鮮呢?
1.將水蜜桃平鋪在地上、桌子上或者是陰涼的地方，儘可能不要堆疊起來，否則會加快水蜜桃成熟，而且容易引起腐爛，這樣的話可以保存3到5天。
2.如果是運輸水蜜桃的話，要選擇七、八分熟的水蜜桃，這樣是最佳的，水蜜桃上面的絨毛有保護的作用，而且在不吃之前不要將絨毛洗掉了，要注意輕拿輕放不要損壞了。
3.水蜜桃不吃的話不要將萼拔出，這樣可以延長水蜜桃的保鮮的時間。
4.將水蜜桃用保鮮膜或者保鮮袋包裹起來，放入到冰箱裏面進行冷藏或者放在保鮮箱裏面，一般來說可以保存7-15天。注意水蜜桃在冷凍的時候一定不要清洗了，因爲一旦碰水了，水蜜桃的保存期限就會縮短，而且水蜜桃洗過之後，將絨毛去掉了，就不利於保存，這樣的水蜜桃放在冰箱裏很快會變黑的。
在水蜜桃的外面包上一層海綿包覆，這樣是可以很好的保護果肉，而且如果不小心脫落了，回家之後也要重新包上，這樣可以避免水蜜桃碰撞損傷。
水蜜桃在室溫下保存的話，最好就是要在1～2天內吃完，如果沒有立即食用的話，可以用海綿包裹，平放在冰箱最上面的出風口進行冷藏，這樣大約可以保存10天左右。
水蜜桃保存一定要注意避免陽光的直射，因爲陽光直射的話會加速桃子的成熟，最好是放在陽光比較少的地方，可以放在籃子裏面，這樣可以透氣，也是可以防止陽光直射。
水蜜桃如果熟透了，就會特別的軟，要先吃這些桃子，桃子在放了幾天之後會出現一些黑印，這其實和香蕉一樣是熟斑，也是可以食用的。但是如果發黴或者爛瘡就最好不要再吃了。
