竹筍，含有豐富的植物蛋白、脂肪、糖類，還含有大量的胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、維生素c、鈣、磷、鐵、鎂和16種氨基酸；其中，賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸是人體的必需氨基酸，是一種低脂肪、低糖、多纖維素的保健......

竹筍夏季吃的好處夏天暑熱，胃口不佳，消化不良是常見症狀。中醫認爲筍味甘，微寒，無毒，具有清熱化痰，益氣和胃，治消渴，利水道，利嗝爽胃的功效。《名醫別錄》言其“主消渴，利水道，益氣，可久食”；《本草綱目拾遺》說它“利九竅，通血脈，化......

每年4-5月份是食用竹筍的應季，這時候的竹筍比較鮮嫩，吃起來營養價值比較高，在生活中比較受歡迎，那麼竹筍的營養價值及功效與禁忌？痛風能吃竹筍嗎？ 竹筍的營養價值及功效與禁忌 營養價值 竹筍是禾本科竹亞科多年生常綠植物，味甘......

昨天買了一些新鮮的竹筍，準備回家做了吃，我之前也沒有做過竹筍吃，竹筍沒有焯水能吃嗎？下面一起來看看吧！竹筍沒有焯水能吃嗎可以吃，但是口感可能不會很好。竹筍是竹子的幼芽，竹筍味香質脆，營養價值高，但在竹筍中含有大量的草酸......

竹筍一種時令食材，只在冬末春初的時候有，新鮮的竹筍味道鮮嫩爽脆，但是常溫下放不久，不然就老了，一般會放在冰箱保存，那麼新鮮的竹筍怎樣冷凍保存呢？新鮮的竹筍怎樣冷凍保存新鮮的竹筍建議切開焯水之後再冷凍保存。新鮮竹筍的......

幹竹筍是由新鮮竹筍曬乾製成的，可以製成很多美食，在生活中是比較受歡迎的，那請問幹竹筍的功效與作用及營養價值？幹竹筍的食用方式和注意事項是什麼？健脾開胃幹竹筍制幹之後其中的水分大量流失，寒性也大大降低，但營養沒有流失......

竹筍含有豐富的纖維素，維生素和礦物質等營養成分，適量的吃竹筍有助於潤腸通便，增強免疫力，還可以促進食慾，那麼竹筍吃之前需要焯水嗎?竹筍吃之前需要焯水嗎竹筍是需要焯水的，竹筍中含有草酸，如果不將竹筍焯水，那麼會導致人體......

竹筍不只是在現在很受歡迎，在古代它更是被譽爲“菜中珍品”，春味道鮮美爽口，民間常說“吃一餐筍要刮三天油”。那麼坐月子可以吃竹筍嗎？坐月子吃竹筍好嗎？坐月子期間可以吃竹筍嗎月子裏不宜多吃春筍。春筍雖然營養價值比較......

苦筍的口感脆嫩，有很好的營養價值，它可以單獨做菜，也可以和其他食材搭配食用，下面來看看油燜苦筍怎麼做好吃。油燜苦筍怎麼做好吃材料苦筍1支，蒜苗、生抽、老抽、白糖、鹽各適量。做法1、首先將苦筍的外衣剝除掉，再將之洗淨......

竹筍是生活中常見的食材，很多人日常都喜歡吃竹筍，我昨天去家裏的竹林裏面挖了一些筍子來，鮮筍能不能焯水後冷凍呢？下面一起來看看吧！鮮筍能不能焯水後冷凍可以。鮮筍如果暫時不吃的話，繼續放着筍子內部的纖維會發生老化的情......

在我們的日常生活中，竹筍是比較常見的一種蔬菜，竹筍中含有大量的營養物質，有許多熱人都喜歡吃竹筍，竹筍的營養價值也是非常高的，那您知道竹筍的功效有哪些嗎，竹筍的做法又有哪些呢，不要着急，接下來就跟着小編一起了解一下吧。......

竹筍炒肉怎麼做？竹筍炒肉的花樣做法竹筍炒肉是我們比較常見的一道菜，喜歡吃竹筍和肉的朋友可以試試。那麼竹筍炒肉的做法，怎樣做竹筍炒肉，竹筍炒肉怎麼做，今天就和小編一起去學學吧！竹筍炒肉做法一材料：竹筍，豬肉，澱粉，料酒，糖，生......

春季正是收穫大量春筍的時候，此時採摘的春筍不僅營養價值高，而且味道鮮美可口，但是春筍的食用首先要去掉外層的皮才行，很多人不知道要怎麼剝皮好，下面就來具體說說春筍剝皮的簡單方法，趕緊來學學吧。春筍怎麼剝皮1、細小的......

竹筍具有較高的營養價值，也是很多人愛吃的食物。那麼，竹筍能生吃嗎？竹筍能減肥嗎？一起來了解一下吧！竹筍能不能生吃竹筍一般是可以生吃的。竹筍有很多種吃法，可以用於炒菜、涼拌、做湯等多種吃法，營養價值也是比較高的。一般......

春天吃筍最爲適宜，因爲此時新鮮的筍從土壤中萌發，其營養價值最高，而且口感鮮嫩，十分開胃助消化，但竹筍也不宜多吃，如過量食用可能會對健康造成以下危害。竹筍吃多了有什麼危害1、腸胃不適竹筍富含粗纖維，適量吃可以幫助食物......

竹筍一年四季皆有，也是餐桌上我們經常吃到的，竹筍的營養價值很高，而且不管是熬湯還是做菜都很美味，但是吃竹筍還是有很多禁忌的，那麼竹筍不能和什麼一起吃呢?下面小編爲大家介紹，一起來看看吧。竹筍不能和羊肉一起吃竹筍性......

竹筍是一種富含膳食纖維的高營養食物，作爲可食用的竹筍類型，需肉質柔嫩、無苦味或其它惡味，或雖稍帶苦味，經加工除苦後可以食用，否則苦澀的竹筍最好不要吃，以免對健康不利。竹筍炒完後苦有毒嗎可能含有毒素。竹筍帶有苦味，一......

竹筍是很多人喜歡吃的食材，我昨天買了一些新鮮的竹筍，準備炒菜吃，之前也沒有做過竹筍吃，新鮮竹筍焯水多長時間呢？下面一起來看看吧！新鮮竹筍焯水多長時間5分鐘左右。竹筍是口感細嫩、鮮美可口的食材，但是在竹筍的成分中含有......

春末夏初是吃竹筍的好時節，竹筍也是對人體有很多好處的蔬菜。那麼，竹筍是吃哪個部位呢？竹筍的哪個位置營養價值最高呢？竹筍哪個部位最好吃？竹筍吃它的哪個部分竹筍，因其各個部位鮮嫩程度不同，可分檔食用。底部筍肉偏白，且筍節......

竹筍口感乾脆清甜，營養價值豐富，人們常常會囤一些在家裏，這時保存就成了個問題，不知道竹筍煮熟放冰箱冷藏能放多久呢？竹筍煮熟放冰箱冷藏能放多久兩個月左右。竹筍煮熟之後再放入冰箱冷藏可以延長其保質期，一般來說可以存放......