食材蝦仁150克雞蛋一個鹽少許澱粉適量冷凍的蝦仁冷水化開；製作香酥糊，雞蛋只取蛋清，加少許鹽，澱粉適量；化開的蝦仁倒入香酥糊，調和均勻，使每個蝦仁均勻裹糊；鍋倒適量油，待油五成熱時蝦仁一個個下入油中；蝦仁浮在油麪，成型出鍋；待......

油條是一種油炸食品，作爲傳統的中國早餐，油條常搭配豆漿一起食用，但自己做油條的話難度比較高，很多人都無法做出又軟又蓬鬆的油條，下面就來教大家蓬鬆、空心的油條做法，趕緊來學學吧。酵母粉放適量炸油條放酵母粉的量不能過......

薯條是很多小孩都愛吃的零食，很多大人不知道如何在家能夠做好，就會在外面買一點回去，可孩子吃着還不過癮。薯條軟了怎麼辦我們可以把軟掉的食物放到微波爐裏叮，叮的時間視乎物體的大小，物體越大要叮的時間當然越久了。麥當......

食材鮮活大蝦500克麪包渣100克雞蛋2個油300克麪粉少許食鹽少許澱粉少許1將買來的鮮活大蝦用清水漂洗乾淨將買來的鮮活大蝦用清水漂洗乾淨。2剝去蝦的外殼、剔沙線剝去蝦的外殼、剔沙線。將蝦仁清洗乾淨，撒上鹽醃4-5分......

空氣炸鍋是近幾年比較流行的烹飪家庭工具，可以用來製作很多美食，比如大家喜歡的炸雞腿、炸薯條等，但不知道這空氣炸鍋炸薯條要炸幾分鐘呢？空氣炸鍋炸薯條炸幾分鐘根據情況決定，大約炸15-20分鐘即可。空氣炸鍋炸薯條的時間......

油條作爲中式傳統早餐，不論是南方還是北方都是很多人早餐常吃的一個食品，但是有些人擔心外面買的炸油條不太乾淨，而且炸油條的油反覆用對身體不太健康，就想自己在家制作，那自己在家制作炸油條怎麼和麪呢？自己炸油條怎麼和麪......

買了一臺空氣炸鍋來用，一開始就想試試炸雞腿好不好吃，但沒有炸過，不知道這空氣炸鍋炸雞腿要不要用錫紙呢？錫紙是包在上面還是鋪上面呢？空氣炸鍋炸雞腿用錫紙包上還是鋪上面錫紙鋪在空氣炸鍋上即可。空氣炸鍋只有一個放置食......

湯圓除了放水裏面煮着吃以外，還可以放油鍋裏面炸着吃，這樣做出來的湯圓外皮酥脆，裏面香糯可口，味道很不錯，是比較受歡迎的一種食物，很多人都會在家炸湯圓吃。那麼炸湯圓是煮熟了炸還是直接炸？炸湯圓要注意什麼？炸湯圓是煮熟了......

蘿蔔丸子是很經典的一道家常美食，其味道酥軟香甜，外酥裏嫩，焦香濃郁，營養又十分豐富，做法簡單，但是想要做出酥軟的炸蘿蔔丸子，以下幾點小竅門是一定要學會的。蘿蔔用鹽水醃製切短絲炸蘿蔔丸子的主要材料就是蘿蔔，蘿蔔用刮絲刀......

在家做的紅薯幹次次都以失敗告終，紅薯幹怎麼曬纔會軟糯？紅薯幹可以用空氣炸鍋做嗎？紅薯幹怎麼曬纔會軟糯紅薯幹想要曬的軟糯，以下三點很關鍵。1.新鮮紅薯洗乾淨，瀝乾水分放入蒸鍋中，蒸熟後取出，放在太陽下晾曬1~2天，紅薯變蔫......

紅薯可以蒸熟直接食用，也可以做烤紅薯，紅薯粥，還可以蒸熟碾成紅薯泥後來做成紅薯丸子食用，味道也是非常不錯的，那麼紅薯丸子怎麼炸才能又軟又酥呢?紅薯丸子怎麼炸才能又軟又酥準備一些熟糯米粉，紅薯油，把紅薯清洗乾淨，放到鍋......

湯圓總是煮着吃，都吃厭了，想不想換着炸來吃，那你知道湯圓要怎麼油炸嗎？炸湯圓之前要不要把冷凍的湯圓先解凍呢？還是可以直接就下油鍋開始炸？還不會炸湯圓的朋友們趕緊來看看下面文章是怎麼回答的吧。炸湯圓需要解凍嗎需要解......

南瓜的吃法有很多，除了做菜，熬粥來食用，也可以用來和麪粉，糯米粉一起做小點心，下面就來看看南瓜丸子怎麼做好吃又簡單。南瓜丸子怎麼做好吃又簡單1.準備好南瓜，白糖，糯米粉，白芝麻和食用油。2.首先給南瓜去皮，之後再把南瓜肉全......

麪包糠是日常生活中經常會使用到的一種烘焙用品，一般是用來裹面炸食物，但是有時候一包麪包糠拆開後用不完放在那裏就變軟了，丟了又太可惜了，那應該怎麼辦呢？麪包糠發軟了怎麼辦麪包糠發軟一般是因爲放置時間過長吸水受潮導......

家裏買了空氣炸鍋都沒怎麼用過，平時就是炸雞翅、烤紅薯吃過，剛好元宵節快到了，想油炸元宵試試，不知道元宵是否可以用空氣炸鍋炸呢？元宵可以用空氣炸鍋炸嗎可以。空氣炸鍋是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空......

平時吃年糕最常見的做法就是油炸，但油炸年糕很容易出現在油鍋裏爆炸的現象，這樣的操作讓人十分害怕，不知道炸年糕爲什麼會爆炸呢？炸年糕爲什麼爆炸1、因爲年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，其內部密實，空氣含量較少，而油......

年糕，一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，我國多地區都有食用年糕的習慣。那麼炸年糕爆炸是怎麼回事？炸年糕爆炸是怎麼回事年糕在炸制過程中之所以會爆炸，可能是由於其中含有空氣，在炸的時候高溫使空氣膨脹，而年糕外層的殼較......

食材豬裏脊適量雞蛋適量澱粉適量食用油適量椒鹽適量料酒適量鹽適量豬裏脊肉洗淨後切成小拇指粗細的條放入容器中加入倆就和鹽醃拌入味雞蛋打入容器中打散加入澱粉打成糊狀醃拌好的肉條放入麪糊中炒鍋中加油加熱到手溫......

看主播買東西，就跟着買了一個空氣炸鍋，說是平時不用油就能用這個炸雞腿吃，那真是愛吃油炸食物又胖長胖的人的福星烹飪工具了，但不知道空氣炸鍋炸雞腿需要炸多少分鐘呢？空氣炸鍋炸雞腿需要炸多少分鐘空氣炸鍋烤雞腿一般需要......

油條炸出來要夠蓬鬆吃起來口感纔會好，所以雖然它的做法簡單，但做起來也是有技巧的，那麼炸油條放什麼外酥內軟呢?炸油條放什麼外酥內軟油條裏面有一種叫做明礬的物質，之所以要加入明礬，就是因爲明礬可以讓麪糰變得更加的蓬......