經常會遇上吃榴蓮沒有熟透的情況，那麼想知道榴蓮沒有熟怎麼處理才能熟？榴蓮沒有熟可以蒸熟嗎？
可以把剝開的榴蓮果肉用保鮮盒裝起來，然後放置在大米里面淹沒，一般兩到三天之後就可以催熟了。
還可以用保鮮膜或者厚毛巾、報紙把榴蓮包裹起來，然後放置在陰涼的地方儲存，這樣兩天左右就可以把榴蓮催熟，但是時間久了，也會有腐爛的風險，如果不想等待很久時間的，可以用微波爐加熱榴蓮，這樣幾分鐘就可以催熟榴蓮，只不過吃起來的口感並沒有那麼好。
可以。
沒熟的榴蓮可以蒸著吃，這樣還可以去掉一些榴蓮的澀味，蒸熟的榴蓮也會變得更加柔軟一些，最好不要食用生的榴蓮，以免引起機體不良反應。
蒸熟的榴蓮營養價值也比較高，裡面富含膳食纖維，可以幫助腸胃蠕動，但是不建議空腹食用蒸榴蓮，短時間也不應該飲酒，蒸熟的榴蓮還可以用來製作甜品，比如用攪拌機打爛，做成好看的點心，味道還是可以的。
不能。
榴蓮在沒有熟透的時候，裡面的澱粉含量是很很高，並沒有完全轉化為糖分，且口感極差，質地生硬，如果食用過多的話，還會對腸胃造成刺激，可能會引起腹瀉、消化不良的症狀。
如果發現購買的榴蓮沒有熟，可以採取催熟措施，可以將它和其他的水果放置一起催熟，等到榴蓮果實變軟之後才可以食用，注意儲存的時間不能太久，如果出現酒味，那麼很大可能是出現了變質。
這個不能很絕對，一般開口的，都是表明熟透了，但是對於不開口的，有的也是可以食用的，選用榴蓮最好是先看榴蓮的外觀，外觀是黃色的就是熟的表現，如果是青色，則就表示還是生的。
當然挑選熟的榴蓮，最好是挑選有細裂縫的，這樣也比較好剝榴蓮，這也是榴蓮成熟額標誌，熟透的榴蓮，最好是儘快吃完，不然放久了也容易壞掉，生的榴蓮就算用菜刀也很難開啟。
