每次到了板栗上市的季節，吃不完的板栗就很容易出現長蟲的情況，丟掉也太可惜了，那板栗有蟲子的話該怎麼去除呢？
泡水法。
板栗有蟲子的話可以將其浸泡在水裡，並在水中撒上一些鹽，這樣過一會兒就會發現有一些板栗漂浮在水面上，而且板栗裡面的蟲子也會自動飄出來。
這些漂浮在水面上的板栗一般都是具有蟲洞的板栗，可以將其挑選出來，接著把剩下的板栗清洗乾淨之後就可以食用了，如果需要長期儲存的話建議將洗好的板栗表面水分晾乾，否則過於潮溼的話可能會縮短板慄的保質期。
一般為板栗象甲、慄食蛾、桃蛀螟等
新鮮的板栗中含有較多的水分和營養成分，對蟲子來說非常適合生長，一般在板栗花謝之後、結果之前就會有一些蟲子將蟲卵產在裡面，待蟲卵長成幼蟲後就靠著侵蝕慄實為食而慢慢長大，隨後幼蟲成熟之後就會從板栗中破洞鑽出，這些蟲子一般為板栗象甲、慄食蛾、桃蛀螟等。
一般可一直存活。
因為新鮮的板栗含水量高，在環境條件合適的情況下呼吸作用強度比較大，所以小蟲生長在板栗裡面也不會因為窒息而死。
一般來說從蟲子產卵開始，一直到幼蟲孵化、成蟲長成之後才會從板栗中破殼而出，這個過程大概為期3個月，隨後成蟲鑽出板栗到土地裡面築室過冬。
無毒但不建議吃。
生長在板栗裡面的蟲子一般都沒有毒，也不會產生有毒物質，所以將蟲子去掉之後食用對人體健康來說是沒有很大影響的。
但是如果看見板栗裡面有蟲子的話可能會出現心理性的不適反應，而且因為蟲子在發育的過程中主要是以板栗的果實為食，所以其營養物質也會有所流失，如果是覺得心裡不適的話那麼建議最好是不要再吃了。
