栗子是生活中常見的食材，很多人日常都喜歡吃，糖炒栗子是很多人會選擇的食物，怎樣用微波爐熱栗子呢？
將涼了的糖炒栗子放到玻璃器皿內，再放進微波爐中用高溫加熱1~2分鐘。當然，如果需要加熱的量比較多的話就稍微加熱久一點，一般是先高溫加熱再轉成中溫加熱，那樣加熱後的糖炒栗子口感與原口感差距不大。
1、看見顏色太過金黃的果肉，有可能是經過化學處理的。相反，如果炒熟或煮熟後發現果肉中間有些發褐，這只是栗子所含的酶發生“褐變反應”所致。
2、購買前可以向商販要一顆嚐嚐，對味道比較敏感的人，可以很容易分辨出是否放了糖精。用糖精炒的栗子開始很甜，卻沒有什麼回味，仔細嘗還能嚐到苦味。
3、拿紙巾擦一擦栗子的外殼，要是發現上面有油漬，說明這栗子可能加了石蠟油。
糖炒栗子放冰箱冷藏能儲存3~5天。
買回家的熟板栗最好當天食用完，如果實在食用不完的，可以將板栗攤開儲存，切忌裝在密閉不通風的容器內，因為熟板栗內一般都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就自然會導致變質黴爛，有條件的也可以存放在冰箱內，下次食用前再加熱，但是這樣反覆加熱定會影響口感。
1、栗子容易脹氣，腸胃不好、消化不良者，宜一天吃一次，中等大小，不要超過10顆!
2、栗子澱粉含量高，可替代糧食，不可在飯後大量吃，否則容易熱量過多。
3、脾胃虛寒者不要生吃栗子，應該吃已煨、炒過的栗子。
4、栗子含糖量高，糖尿病人不宜吃或應少吃。
5、煮熟後的栗子有些會變成褐色，這是所含的酶發生“褐變反應”，吃著沒異味就行。
