牛皮癬的發生已引起醫學界的重視，同時也是世界上公認的皮膚頑症，牛皮癬具有難易復發的特點，導致誘發牛皮癬的原因是有很多。牛皮癬有很多忌口。那麼，難道牛皮癬患者不可以吃辣嗎?
從營養學的角度來講，辛辣食品皆是營養豐富之品，長期的禁忌只能使牛皮癬患者的免疫力下降，體況日差。治療期間多吃辣椒，多喝酒，多吃發物，發出內部毒素，毒從汗解，刺激抗體，增強免疫。牛皮癬患者長期禁忌的辛辣食品刺激性都很強，按照辨證觀點，哪裏有刺激，哪裏就有應激，機體的免疫力只有在不斷的應激中才能增強，這和人們的身體需要體育鍛鍊是一樣的道理。
牛皮癬患者發病的內在因素是血熱，患者多是血熱之體，因此，認爲凡是辛辣油炸之品皆少食爲益，若患者牛皮癬患者飲食不節，過食腥葷與辛辣動風之物，可生內熱，熱壅血絡則發斑，血熱日久易血燥，血熱血燥導致肌膚失養則皮膚出疹，起白屑而發癢。
牛皮癬患者在日常飲食中一定要適當的忌口，避免因爲飲食不當而導致牛皮癬復發或者加重，這是划不來的。牛皮癬在忌口的同時一定要機體營養水平平衡。
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