國家食品藥品監督管理總局近日下發《關於開展兒童食品和校園及其周邊食品安全專項整治工作的通知》，要求各地從下月起集中檢查校園周邊的食品(雜)店、餐飲服務單位等。
校園周邊200米範圍食品店將逐戶檢查
《通知》指出，各地食藥監部門要以今年9月至10月爲重點時段，以校園及其周邊200米範圍爲重點區域，以主要面向學生經營食品的食品(雜)店、餐飲服務單位等兒童食品經營單位爲重點場所，加大監督檢查和執法力度，集中部署開展專項整治行動。
重點對兒童食品經營主體資格開展大檢查。檢查中，將對校園及其周邊食品經營者進行逐戶執法檢查，全面覈查食品經營者主體證照、經營條件，堅決取締查處無證無照食品經營戶，清理或規範不符合食品經營條件標準和相關要求的食品經營者，做到不留死角、不存盲區。
其中，兒童食品經營者和校園及其周邊食品經營者是否履行進貨查驗和查驗記錄等法定責任和義務的情況，相關部門也將進行抽查，逐項檢查食品或食品原料進貨票證和相關記錄，依法從嚴從重查處未依法或按規定落實食品或食品原料進貨查驗和查驗記錄等法定責任和義務，購入和銷售或使用無合法來源或票證不全的食品或原料的食品經營者。
將對劣質膨化、方便食品一追到底
國家食藥監總局表示，此次整治行動將開展劣質食品大清查。要對食品經營者的食品銷售、加工區域以及食品和原料庫房進行全面檢查，認真清查過期食品、腐敗變質食品、標籤標識不規範食品，以及召回、下架退市食品。
結合風險監測重點，此次將加大對兒童消費量較大的膨化食品、休閒食品、方便食品、乳製品、肉製品、飲料、雪糕、糕點等食品的監督抽檢和風險監測工作力度，對發現的過期食品、腐敗變質食品、劣質食品、“兩超一非”(即超範圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質)食品、標籤標識不規範食品和其經營者，以及使用劣質原料加工、製作的食品和其經營者，要一追到底，堅決依法查處。
中小學、幼兒園食堂將查配送單位
《通知》表示，各地食藥監管部門要抓住學校秋季開學關鍵時段，按照相關文件要求，督促行政區域內學校認真開展食品安全主體責任落實情況自查，排查風險隱患，堵塞食品安全管理漏洞。
在學校自查的基礎上，各地還要以中小學校食堂、幼兒園食堂，特別是開展農村義務教育學生營養改善計劃的學校食堂爲重點，全面開展監督檢查，嚴查違法違規行爲，嚴防學校食堂食物中毒。
具體檢查中，國家食藥監總局表示，各地食藥監部門應督促所有的學校(含托幼機構)食堂、向學校供餐的集體用餐配送單位，在秋季開餐前對所有的食品和食品添加劑進行覈查，並選用適宜的方式方法對所有的工具、用具、容器、餐具等進行全面、徹底的清洗消毒。嚴把人員健康關、食品進貨關、食品貯存關、加工製作關，杜絕違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行爲，嚴防食物中毒事故的發生。
