昨天下午1時許，聞喜路一小區內，一名中年男子吃下1公斤毛蚶後出現頭暈、嘔吐等症狀，後送醫檢查，被確診爲食物中毒。近年來，因食用毛蚶導致食物中毒的事件屢屢發生，雖然有關部門三令五申，禁止生產銷售食用毛蚶，但部分商家特別是馬路攤販、海鮮排檔爲了牟利不惜鋌而走險，加上部分市民依然心存僥倖，這都給政策的執行和落實帶來阻力。
據瞭解，該男子姓王，今年50多歲，浙江人，平時就很愛吃毛蚶等海鮮。昨天上午，他在小區附近的馬路菜場看到有醃製的毛蚶出售，便止不住嘴饞，買了1公斤回家嚐鮮。可飯後一個多小時，男子突然渾身直冒冷汗，並出現嘔吐、頭暈等症狀，家人見狀立即將其送往附近醫院。經化驗，男子系食用不潔毛蚶後引起食物中毒。
事實上，提起毛蚶，大多數上海人都不會感到陌生，而上海人喜食毛蚶也是出了名的。然而，小小的毛蚶卻在申城闖過一次大禍。1988年，因市民食用毛蚶，30餘萬人感染急性甲型肝炎。市政府隨後緊急下令，禁止生產、運輸、銷售、食用毛蚶。2002年市政府再次發佈《上海市生食水產品衛生管理辦法》，禁止蚶類產品的交易買賣。
但近年來，食用毛蚶引起食物中毒的新聞仍屢有所聞。爲此，今年4月，在上海市人大常委會第33次會議上，市食安辦負責人表示，有關部門正在加緊制訂《上海市禁止生產經營生食水產品目錄管理細則》，諸如毛蚶、銀蚶及活嗆蝦將被納入“禁食”行列。“水產品被納入目錄，就意味着禁止生產經營生食，一旦出售，就會對商家進行處罰，最高可以罰款貨值的5倍。”
但記者調查發現，現有政策的監管目標大多聚焦在正規飯店、餐廳等毛蚶的銷售終端上，但對於毛蚶的流通環節卻缺乏有效的制約，諸如菜市場、馬路小販等完全處於監管的盲區，還有部分海鮮排檔，甚至公然以毛蚶作爲“特色菜”來吸引顧客。當然，另一方面，部分市民抵擋不住美味毛蚶的誘惑，也加劇了毛蚶的市場需求。
醫學專家再次提醒市民，毛蚶帶有甲肝及其他多種病菌，食用後易引起消化道疾病，嚴重的甚至危及生命，希望大家自覺抵制毛蚶。(房浩屠仕超)
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什麼是毛蚶?
毛蚶屬海產經濟貝類。分佈於西太平洋日本、朝鮮、中國沿岸。在中國，北起鴨綠江，南至廣西都有分佈，萊州灣、渤海灣、遼東灣、海州灣等淺水區資源尤爲豐富。
吃毛蚶容易引起哪些疾病?
甲肝流行是由於人吃了不潔的毛蚶引發的，這個例子中毛蚶屬於傳播媒介(生物性傳播)。其感染與居住條件、衛生習慣及教育程度密切相關;水源、食物被污染也可呈爆發流。例如1988年上海甲型肝炎大流行主要由於食用HAV污染的毛蚶引起。
