男性超重率變化與年齡無關，女性超重率隨年齡增大逐漸增高
調查對象中，教師超重肥胖率總和爲50.96%，公務員爲51.16%，工人爲44.33%，醫生爲49.75%
延安人超重率爲28.55%，肥胖率爲6.17%。
近期，延安醫療機構科研人員的調查結果表明，近三成延安人超重，高於全國平均水平。這一數據來自一個“延安市職業人羣超重、肥胖流行特徵及與血糖、血脂和血壓的關係”的科研項目結果，這是一項獲得延安市政府“科技計劃基金項目”支持的醫學項目，由延安大學醫學院預防醫學教研室，延安大學附屬醫院心內科、體檢中心等機構的科研人員進行調查，研究結果近期公開發表在《中國慢性病預防與控制》期刊上。
昨日，記者聯繫到該項目的主要參與者、延安大學醫學院預防醫學教研室副教授樊霞，聽她介紹導致延安人超重、肥胖的主要原因是營養過剩、生活方式不合理、缺少鍛鍊等。
調查教師、公務員、工人、醫生、公司職員5個職業
“肥胖已成爲影響健康的重要公共衛生問題，而且是高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、慢性腎臟病及社會心理障礙等發生發展的危險因素。去年，我們曾對延安市不同職業人羣超重肥胖流行狀況進行調查，並分析其與血糖、血壓、血脂的關係，最終形成了現在的調研報告。”樊霞稱，這次調查共涉及5種職業類型，分別是教師、公務員、工人、醫生、公司職員，每種職業隨機選取延安市1至2個工作單位在崗的正式職工爲調查對象，共調查2500人，有效調查對象有2480人。這2480名調查對象中，男性1268人，女性1212人，男女性別比爲1.05：1;年齡在20至60歲之間。
樊霞介紹，調查是利用職工體檢的機會，由涉及單位的工會協助調查員，組織調查對象在規定時間內去指定醫院的體檢中心，接受問卷調查、體格檢查和血液指標檢測。
據悉，此次調查依據《中國成人超重和肥胖症預防與控制指南》體質指數(BMI)分類標準進行，計算方式爲世界通用的“體重(公斤)÷身高的平方”，最後看得出的數據是否超標。按照這一計算辦法和分類標準，18.5~23.9公斤/平方判定爲正常體重，24.0~27.9公斤/平方判定爲超重，大於或等於28.0公斤平方判定爲肥胖。最後，研究結果顯示，延安人的超重率爲28.55%，肥胖率爲6.17%。
公司職員的超重率、肥胖率最高，工人最低
調研報告稱，男性超重率是女性的3.33倍。各年齡組男性的超重率、肥胖率均高於女性。男性超重率變化與年齡無關，女性超重率隨年齡增大逐漸增高。隨年齡增大，女性超重率逐漸接近男性。
不同年齡、性別的調查對象中，超重、肥胖的患病率中，男性的超重率爲43.38%，肥胖率爲10.57%。女性超重率爲13.04%，肥胖率爲1.57%。
以職業劃分的話，教師超重率、肥胖率總和爲50.96%，公務員爲51.16%，工人爲44.33%，醫生爲49.75%，公司職員爲57.17%。樊霞說：“公司職員的超重、肥胖率最高，工人最低;教師和醫生在30歲至39歲的超重、肥胖率最高;公務員、工人和公司職員在40歲至49歲超重、肥胖率最高。”
樊霞分析，這一研究中，延安人的超重率高於全國平均水平(26.3%)，其中，男性的超重肥胖率已經處於很高水平，提示男性職業人羣的超重、肥胖是非常嚴峻的公共衛生問題。
超重和肥胖，與工作性質、生活方式關係密切
樊霞表示，這種延安人超重、肥胖流行特徵的形成，除了受生理因素影響外，主要與在崗人員的工作性質、生活方式關係密切。肥胖是多種慢性病獨立而重要的危險因素，不同地區、不同人羣由於遺傳因素、地理環境、經濟條件、生活習慣等的不同，超重和肥胖的流行特徵及對相關疾病的影響存在較大差異。
“延安人喜歡吃肉類、油脂類，都屬於高熱能的食物。很多延安人還喜歡喝酒，這都容易引發超重、肥胖。現在生活條件好了，對蔬菜、五穀雜糧吃的少了，也會引發超重、肥胖。延安人應改善飲食結構，讓生活方式也合理才行。”樊霞稱，很多延安人的飲食結構不合理，吃好，並不是指天天吃肉，而是要營養平衡，不能營養過剩。延安人有些營養成分過剩，但別的營養成分缺乏，營養不良。
據悉，無論是男性還是女性，高血糖、高血脂、高血壓的患病率，均隨超重值、肥胖值的增高呈升高趨勢。男性與女性相比，即便超重值、肥胖值相同，男性高血糖、高血脂和高血壓的患病率也會高於女性。
胖人注意啥“管住嘴，邁開腿”
怎麼讓超重、肥胖的這部分延安人瘦下來呢?樊霞告訴記者，要“管住嘴，邁開腿”，多吃土豆、白菜、蘿蔔這樣的“老三菜”，多吃粗糧。所謂粗糧，是指白麪、大米以外的穀類、豆類等雜糧。少吃高熱能的食物，延安人喜歡吃羊肉，最好吃瘦羊肉。
“健康有四大基石：首先是合理營養;其次是適量運動;然後是戒菸限酒、充足睡眠：最後是平衡心態，不要偏激，要學會放下，激烈的社會競爭中，學會給自己一個臺階下。”樊霞說，對於延安人來說，一定要限制飲酒，即便只喝啤酒，也是高熱能的東西，啤酒裏也含糖。
所謂“邁開腿”，樊霞表示，很多延安人的運動量太少，要有適當的運動，一般來說，每天運動20分鐘，每週保持150分鐘的運動量比較合適;每週至少要鍛鍊五次，每次30分鐘。
