據新華社電中共中央政治局委員、上海市委書記韓正27日主持召開專題會議，聽取關於“福喜事件”查處情況的彙報。他強調，食品安全無小事，事關廣大人民羣衆身體健康和安全，政府各監管部門必須堅持“五個最嚴”，從標準、准入、執法、處罰、問責各環節落實依法從嚴監管的原則。
韓正說，在“福喜事件”中，媒體發揮了重要作用，要支持媒體，保護記者，保護舉報者，這樣的輿論監督是正能量。“在上海，不管什麼企業，只要違法，都必須依法受到嚴懲。”
韓正指出，“福喜事件”後續處理的關鍵是嚴格依法，無論是涉案企業還是相關責任人，都必須對其依法追究責任、依法處置。必須舉一反三，政府職能部門要始終把舉一反三貫穿於監管工作的全過程。當前，市場上出現的新生產方式和新流通模式，對政府監管體系和監管水平提出了更高的要求，對監管部門的發現能力、技術水準提出了新的挑戰，只有時刻警醒，時刻舉一反三，主動作爲，有監管漏洞就堵住、發現問題就及時查處，才能主動、準確、全面地把握全市食品安全工作的整體情況，不斷完善監管工作的體制機制。
韓正強調，食品安全問題全社會高度關注，“福喜事件”的查處過程必須準確、及時向社會公開。對任何違法行爲，都必須依法嚴懲，政府監管部門只有真正做到依法、嚴格、嚴肅，才能體現公信力，更好地維護和保障廣大人民羣衆的安全，讓人民羣衆滿意。
“福喜事件”發生之後，上海市委、市政府高度重視，市領導要求徹查嚴處，依法一追到底，並及時向社會公佈情況。7月25日下午，上海市委常委會就此事件進行了討論研究。27日的專題會上，上海市委副書記、市長楊雄對下一步工作進行了部署，並要求政府職能部門舉一反三，在新的形勢下不斷提高監管水平。
>>相關
香港麥當勞停用福喜食材
據新華社電香港麥當勞總經理黎韋詩27日在記者招待會上表示，公司會採取三項行動，包括已即時停售與福喜相關產品，亦會封存福喜來自河北及廣州的食材，將其送到中央收集區，由食環署盤點處理。
黎韋詩承認，在這次事件中，香港麥當勞在與公衆溝通方面，引起了公衆的疑慮和失望。她說，當初公司在接到傳媒查詢要求，詢問有無選用福喜食材時，曾確認無選用，也沒有存貨，此後翻查進口記錄才發現，事後已經立即聯絡當局，並向傳媒發佈。
此外，公司管理層承諾，日後如果再發現供應商出問題，會即時停用，並改善交流方法。待大部分食材恢復供應後，會邀請傳媒參觀，提高透明度。
