有些老人整天如飢似渴地搜索各種“有利於”身體健康的飲食資訊，而且嚴格地照辦，每次做飯前，總是會研究飯菜是否科學、營養、健康。有的甚至還因看似都有理的矛盾說法而大傷腦筋，無所適從。
華中科技大學同濟醫學院著名營養學家周韞珍教授表示，爲了吃得健康，嚴格控制飲食種類和分量，直到偏執的程度，這被世界衛生組織定義爲一種新的飲食失調症——健康食品癡迷症，目前全球大約有28%的人口患上此病，40歲以上婦女更易患此病。
健康食品癡迷症嚴重影響人們的身心健康。然而，讓人擔心的是，這種裹上健康“糖衣”的現代病，往往不被重視，還被認爲是重視生命的表現。
周韞珍教授表示，一旦患上健康食品癡迷症，可能需要6年-12年才能完全恢復健康。
天天綠豆湯清火
害怕農藥不敢吃葉菜
天津衛視《愛情保衛戰》中，曾有位男嘉賓，天天規定女朋友不能吃燒烤，不能喝冰凍飲料，夏天還做了半個月的苦瓜讓女朋友餐餐吃，結果女友實在受不了這樣的“健康科學”的生活方式而要分手。
生活中，像這位男嘉賓樣的人不在少數。陳婆婆去年搬到新家後，小區的爹爹婆婆在一起聊天，就是討論該吃什麼，不該吃什麼;老人做什麼運動好，做什麼運動不好。
耳濡目染之下，陳婆婆也開始蒐集關於健康飲食的資料，並嚴格遵守。剛剛進入夏天，她就天天熬綠豆湯，讓全家人都要喝，說是清火。因爲害怕農藥殘留，天熱了也很少買葉菜吃。到後來，在一些健康資訊的影響下，老人連肉、蛋都不敢吃了、牛奶也不敢喝了。
從早餐到晚餐，陳婆婆要求家人只吃自己做的食物，完全不在外用餐，怕吃了“不夠健康和乾淨”的食物。親朋辦酒席，陳婆婆也都婉拒。
“健康飲食”卻沒有給家人帶來健康。女兒及上幼兒園的外甥被查出貧血，陳婆婆也因爲缺鈣而發生重度骨質疏鬆。更讓陳婆婆難過的是，因爲疏於和親朋相聚，老人感到特別孤獨。
飲食不講健康不好
矯枉過正同樣有害
“不注意飲食衛生和健康，不利於健康;過於癡迷飲食衛生和健康，同樣有損身心健康。”周韞珍教授表示，健康食品癡迷症患者，一味追求所謂健康食品，結果過度控制飲食內容和分量，最終影響營養平衡，出現營養不良及其他代謝性疾病。而像“橄欖油”等所謂健康食品，吃多了同樣有損健康。
過於偏執地追求與癡迷健康食品，還會導致嚴重的“綠色”迷信心理，出現神經過敏、精神不振。
人們吃飯並不是僅僅爲了營養，吃自己喜歡的食物可讓人心理愉悅。而且飯桌也是與人溝通的重要平臺。如果我們一味追求健康食品，就會造成社交障礙，甚至出現抑鬱症，嚴重影響生活質量。
均衡膳食
纔是最好的飲食健康
健康已經成了一個大賣點，於是多數食品會宣稱對健康有好處，哪怕事實並非如此。美國食品政策專員克萊爾·休斯說：“我們反對在食物包裝上使用營養和健康聲明，因爲它們引導人們相信這些食物是更健康的產品。”
如何吃出健康?周韞珍教授表示，凡事都有度，即使我們認爲有利健康的食物，吃過量了同樣有害。要想擁有健康的身體，均衡飲食是家庭主婦更應關注的。
周韞珍教授說，含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等各種營養素的食物，都應該適量地合理地攝取。只要適量，大可放心食用。
有些老人把飲食當成“功課”來做，也與老人內心孤寂相關。因此，子女也應抽空多陪父母聊天，重視他們的心理健康，避免健康食品癡迷症的發生
