眼下，又到了一年之中柿子熱賣的季節。
這不，慈溪的王奶奶前幾天收到了鄰居送來的柿子，她一貪吃，就出了問題。不小心吞下的柿子核在她腸道里形成柿石，最終通過手術才取出。對此，寧波市113醫院醫生提醒市民，吃柿子要控制量，千萬不要空腹吃，避免形成“柿石”。
愛吃柿子
七旬老人長出了“柿石”
王奶奶是慈溪人，今年75歲，平時身體不錯。上週，王奶奶收到了鄰居從外地帶回來的柿子。一向喜歡吃柿子的王奶奶可開心了，她立馬洗乾淨柿子表面的灰塵，放心地吃了起來。
因爲貪吃，王奶奶一連吃了好幾個柿子，其中，還不小心吞下了一個柿子的核。家裏人知道了，讓她趕緊去醫院看看，可是王奶奶並不在意。“小時候李子、桂圓都是整個吃下去，核會自動排出來，那麼，柿子應該也可以的。”王奶奶想着，並沒有把它當一回事。
第二天，一切正常。到了第三天，問題來了，王奶奶的肚子開始陣痛，並伴有噁心嘔吐。王奶奶本想忍一忍就過去，可是到了晚上，腹痛更嚴重了，嘔吐也止不住，連黃膽汁都吐了出來。
怎麼辦?去醫院!第四天，天還矇矇亮，王奶奶連忙坐車趕到市113醫院治療。普外科王主任通過CT檢查後發現，在王奶奶的十二指腸裏，有一個雞蛋搬大小的“石頭”堵塞了腸子。
通過仔細詢問，王奶奶的病情終於有了答案。原來，前幾天王奶奶吃到肚子裏的柿子核，在胃裏形成了“柿石”，“柿石”到了十二指腸後，堵塞了腸子，從而引起腸梗阻。
雞蛋般大小的結石
讓老人得了腸梗阻
癥結既然已經找到，那麼就該對症下藥了。
爲了不耽誤病情，當天中午，王奶奶就被推進手術室。手術經歷了兩個多小時，王主任從王奶奶小腸裏取出了一顆雞蛋般大小、堅硬異常的結石，這也證實了手術前的推斷。
當天18時許，王奶奶恢復了意識。醒過來的她一身輕鬆，肚子也不疼了。她第一時間找到王主任，拉着她的手不停地表示感謝。
王主任表示，像王奶奶這樣吃柿子長出“柿石”的情況並不少，不過，“柿石”長在胃裏的情況更爲多見。事實上，柿子雖然營養豐富，但其含有較多的果膠、鞣酸，上述物質與若與胃酸等物質發生化學反應，生成難以溶解的凝膠塊，非常容易形成結石。
不過，若是“柿石”卡在胃裏，引起上腹的飽脹感，那麼完全可以通過胃鏡取出。但是若像王奶奶這樣，“柿石”到了腸道引起腸梗阻，就只能靠手術取出了。
吃柿子一定要控制量
也不要空腹吃
眼下，在甬城許多市場裏，柿子賣得十分火熱。有市民或許會感到疑惑，柿子吃多了一定會得結石嗎?昨天，市113醫院普外科的王主任給我們釋疑。
“第一點，也是最重要的一點，就是最好不要空腹吃柿子。”王主任表示，若是空腹食用，大量的柿膠酚和紅鞣質收斂劑容易與胃酸等物質凝結成硬塊，形成“柿石”。那麼，就容易出現王奶奶那樣噁心、嘔吐的症狀，嚴重的還會出現胃潰瘍，甚至胃穿孔等現象。
同時，柿子最好不要和皮同吃。柿子中含有的鞣酸絕大多數都是集中在柿子皮中。柿子在脫澀時，難以將其中的鞣酸全部脫盡，連皮一同吃會大大增大形成胃柿石的機率。特別是脫澀工藝不完善時，柿子皮中所含的鞣酸會更多。
此外，還要控制好每次吃的量。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克爲宜。而患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者，更加不宜食用柿子。
最後，王主任還提醒市民，柿子最好不要與含蛋白高的食物一起吃，比如的蟹、魚、蝦、牛奶等食物，嚴重時可導致胃出血等，危及生命。
