一位加拿大科學家發現柬埔寨人患有嚴重的貧血症，於是他發明“鐵魚”讓婦女們做飯時放到鍋中補充鐵，爲柬埔寨人治癒貧血。
【環球網綜合報道】據美國獵奇新聞網站“”5月20日報道，一位加拿大科學家爲治療柬埔寨窮人的貧血病，發明“鐵魚”供人們食用。
加拿大科學家克里斯托弗?查爾斯(ChristopherCharles)6年前發現柬埔寨人患有嚴重的貧血症，於是試圖幫他們解決這個問題。不幸的是，傳統方法，如食用鐵補充劑和含鐵豐富的食物都行不通，因爲窮人們根本負擔不起，所以他想出了用小鐵魚作爲烹飪原料的新奇想法。
首先，他建議把小圓鐵塊放進鍋裏煮的方法，可是柬埔寨的婦女卻不願意。隨後，他與同事又把鐵塊做成了蓮花形狀，但仍然遭到反對。最後查爾斯研究了柬埔寨歷史文化並決定把鐵塊做成魚的形狀，魚在柬埔寨是好運的象徵，結果就成功了!婦女們欣然同意將其添加到做飯用的鍋中以補充鐵。
查爾斯還提醒說，在湯中添加一點檸檬汁，會使鐵吸收得更好。之後，在查爾斯的鐵魚得到應用的12個月內，數百位村民的貧血被治癒了。目前，大約2500戶家庭正在使用鐵魚，而且鐵魚已經被分發到全柬埔寨各大醫院和非營利組織。
幸運的鐵魚項目在柬埔寨已經大獲成功，很快它就會被推向北美和歐洲其他國家。查爾斯總結說，該項目已經給了他一個寶貴的教訓：“你可以想出世界上最好的治療方法，但如果人們不使用它，它也沒有用。”(實習編譯：祁海燕審稿：朱盈庫)
