羊肉，性熱，對養生有很大的好處，相信不少人都喜歡吃羊肉，在冬季飲食中，羊肉是必不可少的健康飲食，冬季吃羊肉可以起到禦寒保暖的養生功效。但健康飲食專家要提醒你，我們在冬季吃羊肉時，有三大問題是需要格外注意的。下文就做了詳細解讀。
首先，羊肉性熱，吃多了會上火，應搭配一些涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等;吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用;而羊肉和蘿蔔做成一道菜，則能充分發揮蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱的作用。
其次，有許多與羊肉相剋的食物也需要注意，例如半夏、菖蒲、蕎麥等涼性過大的食物以及南瓜、乳酪、紅豆等會與羊肉產生不良反應的食物。另外，吃完羊肉不宜立刻喝茶，羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便祕。
最後，羊肉雖然是大補之物，不適合吃羊肉的人羣也很多。本身已經上火的人應該儘量避免吃羊肉，溼熱體質、陰虛體質的人最好不吃或者少吃羊肉。此外肝炎病人過多食用羊肉會加重肝臟負擔，導致發病，還有一些偏熱性，有出血、感染傾向的其他血液病患者也要謹慎食用。
羊肉，不僅美味，還有很多保健效果，但是，不能盲目吃羊肉，上文就是在吃羊肉時，你需要去注意的問題了。羊肉雖然好處，但吃法很有講究，只有掌握羊肉的正確吃法，才能讓你更好的利用羊肉養生。如果你也喜歡吃羊肉，就要認真學習這些關於羊肉的注意事項了。
