民間有句老話叫“冬令進補，來年打虎”，可見冬季進補是多麼的重要，冬季進補一般以飲食爲主，輔以各種中藥材，來達到調理身體，補足內需的目的。但是是藥三分毒，在添加中藥的時候，一定不能胡亂添加，最好按照醫生的指導，按照正確的方法添加，這樣進補纔是安全有效的。
進補的分類
從方法分，進補分爲精神補益、飲食補益、藥物補益、按摩補益和艾灸補益等。
虛證有不同性質和表現，從氣血、陰陽方面分，虛證可以有氣虛、血虛、氣血兩虛，陰虛、陽虛和陰陽兩虛;從臟腑分，又各有不同。針對虛證補益的不同作用，分爲補陽(又稱壯陽)、補陰(又稱滋陰)、陰陽雙補，補氣(又稱益氣)、補血(又稱養血)汽血雙補等;針對臟腑的不同虛證，有益腎、健脾、補肺、養心、養肝等之分。在實際運用中，由於虛證往往不只表現爲一種，虛證之間相互影響，相互傳變，所以補法也就不完全一樣，但總還是離不開對氣血、陰陽、臟腑的補益。
據體質來調理
什麼是“體質”?簡單地說，就是每個人“身體的素質”。在臨牀上，體質與疾病的發生、發展及治療有密切的關係。
一般來說，不同年齡層的人，像正值發育期的青少年、中壯年、老年人，都各有進補方式。但是，現代人由於飲食與生活方式各有差異，即便是同樣“生理年齡”的人，也會呈現不同的健康狀況，因此，決定進補前一定要洽詢中醫師，讓醫師依據個人體質等因素，開立處方，並調整藥材的劑量。
冬天中醫養生的5種常見藥材
乾薑，其味苦、澀，性溫，歸脾、肝經。它同屬溫補藥材，具有溫經止血及溫中止痛功效，以及兼具溫肺作用，可用來化痰止咳。
玉桂，其味辛甘，性熱，歸脾、腎、心、肝經，且具溫補腎陽、溫中逐寒、散寒止痛等作用，可治療腹痛。
蜀椒，又名川椒，乃花椒的成熟外皮，味辛，性熱，歸脾、胃、腎經。有溫中止痛的功用，能治脾胃虛寒。
胡椒，屬辛熱，歸胃、大腸經，可治胃寒。
丁香，性味辛，屬溫，歸脾、胃、腎經，能溫中降逆、散寒止痛及溫腎助陽。以上五種藥材均屬於溫補性質中藥，於冬天應用，能夠溫中禦寒，但用藥前必須先請教註冊中醫的專業意見。
冬天中醫養生的3種貴藥材
人蔘：
人蔘適用於身體虛弱者、呼吸氣短者、走路氣急者、盜汗肢冷者、咽於舌燥者、神疲乏力者、失眠多夢者、食慾不佳者以及高血壓、冠心病、肝陽、肝腫瘤、慢性腎炎、心肌炎等患者;紅參補益脾胃，補氣補血補陽均可奏效，但陰虛火旺者和高血壓患者不宜服用。適用於畏寒怕冷、手腳不暖、頭昏體倦、四肢乏力、關節痠軟、氣血不和、年老體衰和婦女貧血等;西洋參適宜人體肝火旺、口腔生熱瘡、陰虛陽亢、便幹尿赤等患者，可補陰生津，有降血壓、血脂、血糖等功效。
阿膠：
阿膠又叫“驢皮膠”，被稱爲“補血聖藥”，性味甘平，具有補血止血、滋陰潤肺等功能，適用於血虛引起的臉色薑黃瞧悴、頭暈眼花、心煩失眠及婦女月經過多、妊娠出血(先兆流產)等。由於阿膠尚具有滋陰潤肺作用，故又能治療碉虛肺燥之乾咳無痰、痰少或痰中略帶血絲、咽喉乾燥、面部潮紅、潮熱盜汗、舌紅少苔或舌淡苔薄白等症。
鹿茸：
鹿茸歷來是名貴滋補品，能增強免疫力，抗疾病抗衰老，老年人每年冬季適當服用可強壯身體、延年益壽;能補腎虛，益精血，強筋骨，用於腎陽不足、畏寒乏力、陽痿滑精、尿頻遺尿、女子不孕、產後虛弱等症。
以上幾種藥材，對於冬天進補都有不錯的效果，有些還是常見的香料，不僅可以調理身體，還能增添食物的芳香。對於很多家庭主婦來說，對此一點都不陌生，只是不知道這些香料原來還是進補的藥材。至於那些名貴的藥材，那就要小心使用了，省的浪費，不過土豪可以不用在乎的。
